maandag 22 februari 2016

Modern Delhi aan de Seine

Neem een Française, Stéphanie de Saint Simon, die lang in India woonde.
Neem een Indiase kok, Manoj Sharma, die lang in de Londen werkte.
Voeg die twee samen, haal ze naar Parijs, open er twee restaurants, en je kunt sinds 2014 op topniveau, betaalbaar en modern Indiaas eten in de Franse hoofdstad.
Het eerste restaurant was MG Road, niet ver van Centre Pompidou, en later kwam daar ook Desi Road (foto), in Saint-Germain des Prés, bij.
Voor beide geldt: een modern en licht interieur, moderne en lichte gerechten.
___

COCKTAILS UIT INDIA: vind je bij de Indiase cocktailbar Baranaan, waar ook gemberbier op de kaart staat.
SNACKS UIT INDIA: vind je bij streetfood-bar Bollynan, met hartige en zoete nans.
___

MG Road, 205 Rue Saint-Martin
Desi Road, 14 Rue Dauphine
Baranaan, 7 Rue du Faubourg Saint-Martin
Bollynan, 12 Rue des Petits-Carreaux

Geen opmerkingen:

Een reactie posten