woensdag 26 februari 2014

Eten met sterren anno 2014

Ja, we zijn blij!
Want Parijs heeft er weer nieuwe sterren bij...
Even serieus en ongerijmd: de nieuwste Michelingids verschijnt weer en Parijs is opnieuw goed bedeeld: één op de drie restaurants in Frankrijk met drie sterren, bevindt zich in Parijs.
Wie alle 1,2 en 3 sterrenrestaurants in de hoofdstad wil weten: kijk hier.
Maar wat ik eigenlijk wilde zeggen:
- Onze favoriet Septime - in de categorie "moderne Franse keuken" - ging tot nu toe sterreloos door het leven maar is nu terecht bekroond met een eerste ster!
- Onze favoriet Rech (foto) - in de categorie "vis" - trof hetzelfde schone lot: één ster aan de haak.
___

TWEE STERREN: In deze categorie kwam er één restaurant bij in Parijs, en wel Akrame, vlakbij de Arc de Triomphe, mèt een jonge chef en zònder menukaart.
GEEN STERREN: Was het droeve lot dat Senderens trof omdat culinaire held Alain Senderens (tot nu toe goed voor 2 sterren) besloot er niet meer achter het fornuis te gaan staan (en later besloot dat toch weer wel te doen, maar toen was het al te laat).
___

Geen opmerkingen:

Een reactie posten