zondag 15 september 2013

Carrot cake, bortsch en een treinstation

Tijd voor weer wat aardige eettips.
Allereerst: Pret A Manger, we schreven er eerder over.
(Jazeker, Pret A Manger, zo schrijf je dat...)
Een 27 jaar oude Britse keten van broodjeszaken, maar dan wel een hele goede.
Gezond, vers, ook met salades, wraps en soep (en  carrot cake!) - modern ingericht en met een "eerlijk" beleid, oftewel: alles wat aan het eind van de dag over is gaat naar daklozen.
Ze zitten inmiddels op vijf plaatsen in Parijs!
Dan theebedrijf Kusmi Tea. Het is Russisch-Frans van oorsprong, 96 jaar oud, èn het is succesvol.
Daarom zijn ze op de Champs-Élysées, boven hun theezaak, nu ook maar een restaurant begonnen: Café Kousmichoff.
Met Russische specialiteiten als bortsch en kaviaar en een Frans kantje dankzij de foie gras en taartjes.
Tot slot: topkok Éric Frechon, van het 5-sterrenhotel Bristol (waar hij een 3-sterrenrestaurant heeft), is een restaurant begonnen in.... treinstation Saint-Lazare.
Lazare, heet het.
Jawel, op een plek dus waar 450.000 reizigers per dag lopen. En de bedoeling van de sterrenkok is om hier een voor iedereen toegankelijk menu te presenteren.
Oftewel: hoofdgerechten vanaf 16 euro!
___

TEST 1: Bij Pret A Manger, 57 Rue des Petits Champs, zit je midden tussen kantoorpersoneel en toeristen, en precies tussen Palais Royal (wandelen!) en de Marché Saint Honoré (eten en drinken!). Supervriendelijk personeel, maar weinig zitplaatsen.
TEST 2: Bij Pret A Manger, 19 Rue Marbeuf, zijn wel veel zitplaatsen en zie je vanaf het terras het topje van de Eiffeltoren en kijk je uit op prachtige gevels. Je bent hier omringd -  het blijft de Gouden Driehoek - door peperdure modezaken en je zit op loopafstand van de Champs-Élysées.
___

Café Kousmichoff, 71 Avenue des Champs-Élysées
Lazare, Gare Saint-Lazare (Rue Intérieure)

Geen opmerkingen:

Een reactie posten