vrijdag 5 juli 2013

Vegaburgers en mobdogs

Als je praat met Cyril Aouizerate (foto) is dat bijzonder.
En als je eet met Cyril Aouizerate is dat helemaal bijzonder.
En als je met hem praat èn eet in zijn eigen restaurant, nou ja, dat is dan een ervaring.
Oftewel: de urbanist/filosoof heeft sinds kort zijn eigen fast food-restaurant in Parijs!
Eerder was hij één van de bedenkers van het hipste hotel van Parijs, Mama Shelter, nu is er M.O.B.
Fastfood. Gezond. En veganistisch.
Met uitzicht op de Seine, naast metrohalte Austerlitz.
,,Je zult hier niets dierlijks in het eten en drinken vinden’’, vertelde Aouizerate.
Ik at er een M.O.B. burger en een M.O.B. dog.
Ik dronk er sap van granaatappel en cranberry en een koude ‘infusion’ van aloëvera en meloen.
En het was lekker!
En ik ging tevreden en gezond weer naar huis.
Oh ja, vergeet de huisgemaakte Nutella niet te proeven.
___

NEW YORK: was de eerste plaats waar vorig jaar een M.O.B open ging.
PARIJS: is nu aan de beurt en krijgt nog meer vestigingen
LONDEN: is daarna aan de beurt.
___

M.O.B. 
Docks en Seine 
34 Quai d’Austerlitz 
7/7, 10-24 hrs.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten