maandag 29 december 2014

Van 31-12-2014 tot en met 01-01-2015

Hèt feest van Oud & Nieuw is dit jaar zonder twijfel op de Champs-Élysées te vinden.
Het nieuwe gemeentebestuur heeft besloten de activiteiten er dit jaar flink uit te breiden op 31 december.
Op een rijtje:
- Vanaf 17:00 is het openbaar vervoer in heel Parijs gratis (tot 12 uur op 1 januari).
- Vanaf 23:00 wordt de Champs-Élysées voetgangersgebied.
- Om 23:30 begint een lichtshow op de Arc de Triomphe.
- Om 23:50 wordt die show vervangen door 'video morphing', oftewel: geen licht, maar videobeelden die geprojecteerd worden op hetzelfde monument.
- Om 23:59:50 zullen de laatste 10 seconden van het jaar wegtikken en hardop worden 'weg geteld' door de (waarschijnlijk vele honderdduizenden) aanwezigen.
(Vanaf dit moment worden er vooral nog beste wensen uitgewisseld, gekust, flessen ontkurkt en champagne gedronken op straat).
- Om 1:00 eindigen de projecties op de Arc de Triomphe.
- Om 13:00 (op 1 januari dus) wordt de Champs-Élysées opnieuw voetgangersgebied.
- Om 14:00 start een feestparade met muziek en circusact.
- Om 18:00 wordt de avenue weer opengesteld voor het verkeer.
___

ETEN: is tot 24:00 eigenlijk het belangrijkste onderdeel van de jaarwisseling voor de meeste Fransen - maar wie denkt nu nog een goede tafel in Parijs te kunnen reserveren: vergeet het maar.
FEESTEN: is wat er vooral na 24:00 uur gebeurt - in alle soorten en maten, variërend van een gemaskerd bal bij Régine tot een American Borderline/Playboy-feest in het Châlet de la Porte Jaune.
___

maandag 15 december 2014

Een winkel als kasteel

Er is geen onderzoek aan te pas gekomen, er hebben geen rijen architecten kritisch voor de deur gestaan, er zijn geen opinie-peilingen gehouden, maar ik verzeker je dat de winkel van Tom Ford aan de Rue François 1er, net achter de Champs-Élysées, één van de mooiste gebouwen van de stad is.
Overdag staat het er blakend wit bij: het schittert je in al z'n pracht tegemoet terwijl het gewoon een mooi, intiem, lief en klein pand is (tussen hoge onpersoonlijke gebouwen vol kantoren) waar - als je je fantasie gebruikt - gewoon een aardige familie met een zoontje en een geadopteerde muis zou kunnen wonen.
'S avonds als de zon verdwijnt, gaan de schijnwerpers aan en is de winkel van de Amerikaanse ontwerper een luxueus baken in Parijs, verlicht als een somptueus kasteel, en speelt het een nacht lang de rol van het Château de Versailles - maar dan als mini-retailversie in Parijs.
___

HEREN: jullie kunnen de winkel van buiten en ook van binnen bewonderen: hier worden herenkleding en brillen verkocht.
DAMES: jullie komen hier alleen voor de buitenkant (van het gebouw): voor de dameskleding van Tom Ford moet je naar 378 Rue Saint-Honoré.
___


Tom Ford
48 bis Rue François 1er

vrijdag 12 december 2014

Kerst in Parijs - 2014




Oké, de "ideale" autoroute langs kerstattracties in Parijs is ongeveer als volgt:
- Begin op de Boulevard Haussmann, ongeveer ter hoogte van metrohalte Chaussée d'Antin-Lafayette, en rijd richting westen: meteen zie je de prachtige kerstgevels en -etalages van de grote warenhuizen.
- Neem de Rue Tronchet, passeer Madeleine en zie: de elegante kerstverlichting van de Rue Royale.
- Op Concorde rechtsaf, de Champs-Élysées op: daar staat de grootste kerstmarkt van Parijs (met schaatsbaan en glühwein).
- Op de eerste rotonde linksaf, rijd langs de mooie versieringen in de Avenue Montaigne (in Hôtel Plaza Athenée is een mini-ijsbaan aangelegd).
- Op Place de l'Alma rechtsaf, de Avenue George V in, doorrijden tot de Champs-Élysées: de mooie verlichting in de bomen.
___

VERDER: Zijn er natuurlijk in heel Parijs kerstmarkten, schaatsbanen, gratis draaimolens, boottochten, theateropvoeringen en andere kerstactiviteiten.
OVERZICHT: Vind je hier, met een opsomming van alle officiële activiteiten.
BIJZONDER: Blijft toch wel de megaschaatsbaan in megapaleis Grand Palais, van 2700 m2, van 10 uur 's morgens tot 2 uur 's nachts, die 's avonds ook nog verandert in een, euh, megaschaatsdansvloer met dj's.
OPMERKELIJK: Is ook wel de motoroptocht van Kerstmannen, op 18 december.
___

dinsdag 9 december 2014

Je bed naast de Arc de Triomphe

Een hotel dat bijna naast de Arc de Triomphe ligt, dat er prima, eigentijds en verzorgd uitziet, en ook nog betaalbaar is: daar zijn er niet héél veel van.
Daarom mag Hôtel Plaza Étoile hier best wel even genoemd worden.
Je zit hier echt in het hart van de stad, je loopt zo naar de Champs-Élysées. Het gebouw is mooi, de kamers zijn modern maar niet té modern, en het ontbijtbuffet is prima.
Huisdieren mogen mee en er is een parking in de straat.
En het goede nieuws is dat het hotel deel uitmaakt van een kleine keten, dan nog meer betaalbare hotels op strategische plekken in de stad heeft: vanaf 75 euro slaap je vlakbij de Grands Boulevards.
___ 

150 EURO: is het minimale basistarief waarvoor je hier al slaapt.
110 EURO: is de prijs van een speciaal aanbod op de site, inclusief een halve fles champagne en een rondvaart voor twee personen op de Seine.
94 EURO: is de prijs die je voor een kamer betaalt als je goed online zoekt.
___

Hôtel Plaza Étoile
21 Avenue de Wagram

zondag 7 december 2014

Een winkel vol Parijsparafernalia

Parijs is een prachtige stad, een toeristische bestemming, een broedplaats voor de liefde, een culinair kuuroord, een walhalla voor wie graag koffie drinkt aan een zinken bar.
Maar Parijs is ook een merk. Parijs is (bijna) een product.
En daarom begon de gemeente dit jaar met haar eerste eigen winkel propvol Parijsparafernalia.
Ik ging er naar binnen en ik zag:
Een waterkaraf (16,10 euro) met het woord 'Parijs' erop, en een Eiffeltoren van Swarovski-kristallen (529,00 euro). Zo'n stalen stoel zoals die in de parken staan (201,40) en twee koffiemokken met een plattegrond van de stad en een tekening van een Vélib-fiets (12,24 voor de twee). Thee van Mariage Frères en koffie van Comptoirs Richard. Posters en paraplu's. Boeken van exposities en musea. Geurkaarsen en teddyberen.
Je kunt het zo gek niet verzinnen of Parijs is te koop: ter plekke of online: het kan hier.
___

GOED OF SLECHT: Wie de winkel in wil, moet langs een beveiliging die niet misstaat op een vliegveld.
SLECHT OF GOED: Want achterin de winkel loop je, zonder dat iemand er op let, zo het stadhuis binnen.
___

Boutique de Paris
29 Rue de Rivoli

woensdag 3 december 2014

Eten, kopen, drinken, shoppen, koken

Het is leuk om ergens binnen te lopen en niet te weten waar je nou bent, wat je nou ziet en wat je er krijgt.
Dat overkwam me bij Causses.
Ik dacht dat het een overdekte markt was, maar het bleek een 'soort' winkel.
Ik dacht dat je er boodschappen kon doen, maar je bleek er ook te kunnen zitten en eten en drinken.
Causses is een nieuw soort "eetadres" - en één in de categorie waar we van houden.
De producten zijn seizoensgebonden en komen bij voorkeur uit de omgeving van Parijs. Gezond eten staat voorop.
Het interieur is modern en relaxed. Mooie schappen en schalen, hoge muren, perfecte verlichting.
Groente, fruit, wijn, kaas, eieren, olijfolie en pasta: het ligt er.
In Causses worden ook kooklessen gegeven.
Soepen, salades, broodjes en drankjes: allemaal te koop.
___

GOED: Voor de deur, op de stoep, worden ook verse oesters verkocht en gegeten.
BETER: Alles wat hier boven staat zag ik bij de nieuwe vestiging in de Rue Saint-Martin, aan de rand van de Marais, maar er was al een zaak in South Pigalle.
ALLERBEST: De winkels zijn open van maandag tot en met zaterdag, van 10 tot 21 uur.
___

Causses
55 Rue Notre Dame de Lorette
222 Rue Saint-Martin

donderdag 27 november 2014

De tips van Christian Louboutin

Als je prachtige schoenen maakt, mooie winkels hebt in Parijs en klanten bedient als Farida Khelfa, Dita von Teese en Victoria Beckham, dan heb je natuurlijk met grote voorsprong recht van spreken als je wat tips wilt geven over Parijs.
Christian Louboutin dus. Kort geleden verklapte hij zijn favoriete plekken in de stad.
Om met de meest opmerkelijke te beginnen: hij gaat graag naar het kermismuseum.
Jazeker, het kermismuseum. Aan de oostkant van Parijs, bij het Bois de Vincennes.
Een kwestie van jeugdherinneringen en inspiratie, vertelde de schoenmaker.
Voor parfums heeft hij maar één merk in gedachten: Frédéric Malle. De winkel staat tussen Place Vendôme en de Tuileries. ,,Malle is een tovenaar met geuren!''
Dineren doet hij het liefst in het restaurant dat al decennia exact hetzelfde is en dat Louboutin dan ook doet denken aan het Parijs van de jaren 30, 40 en 50: L'Épi d'Or, vlakbij Les Halles.
___

RODE ZOLEN: blijven hèt handelsmerk van Louboutin, in de praktijk en in de rechtszaal.
12 CENTIMETER: is een mooie haklengte, vindt Louboutin, en hier legt hij uit hoe je daar op moet lopen.
___


Musée des arts forain
53 Avenue des terroirs de France
Frédéric Malle
21 Rue du Mont-Thabor
L'Épi d'Or
25 Rue Jean-Jacques Rousseau

woensdag 26 november 2014

Glühwein met uitzicht

Le Perchoir geldt natuurlijk al sinds de opening vorig jaar als één van de leukste adressen in Parijs om iets te drinken met uitzicht.
Op de zevende verdieping - de dakverdieping - van een kantorengebouw.
Aan de oostkant van Parijs, in Ménilmontant, de wijk die zich misschien wel het snelst ontwikkelt van alle wijken in Parijs.
En nou eens niet met uitzicht op alle monumenten, maar gewoon met zicht op daken en schoorstenen. En dat, staand met een glas, tussen planten en oude houten meubelen: een soort Woodstock met een French touch à la de 21ste eeuw.
Elke dag tot 2 uur 's nachts.
,,Iedereen denkt altijd dat we een adres voor de zomer zijn, voor mooi weer'', zegt mede-eigenaar Adrien Boissaye. ,,Maar we blijven heel de winter open!''
Waarvan acte.
Het open dakterras wordt toegedekt, verwarmingen gaan aan, en: er wordt glühwein geschonken!
___

ETEN: Kan hier ook, maar dan op de zesde verdieping, en zonder keus: er is elke dag een vaststaand menu.
KUNST: Is er ook, in de galerie op de begane grond, waar waarschijnlijk volgend jaar zelfs een (kleine) bioscoop wordt gebouwd.
WANT: ,,Le Perchoir moet eigenlijk een eigentijdse Parijse versie van The Factory worden'', aldus Boissaye.
___

Le Perchoir
14 Rue Crespin du Gast

zondag 23 november 2014

Verleden, heden, toekomst

Le Monde schreef over Jeff Koons dat hij de "artistieke verpersoonlijking is van het huidige kapitalisme".
Van François Schuiten wordt gezegd dat hij "de toekomst van gisteren" tekent.
Koons - Amerikaan en kunstenaar - is bedrijfsleider van de BV Koons, ijdel en slim.
Schuiten - Belg en striptekenaar - is de ambachtsman die zelf tekent, schuchter en slim.
Eén van Koons werken, 'Balloon Dog", werd verkocht voor 58 miljoen dollar.
Het laatste boek van Schuiten, "Revoir Paris", ligt voor 15 euro in de winkel.
En het werk van allebei is nu in Parijs te bewonderen. En allebei de exposities zijn mooi, indrukwekkend en zetten aan tot denken.
Het Centre Pompidou heeft een groots retrospectief ingericht met werken van Koons.
Het Cité de l'Architecture et du Patrimoine heeft strips van Schuiten over Parijs uitgestald naast het werk van kunstenaars en architecten voor wie Parijs ook tot de verbeelding spreekt of sprak.
___

KOONS: ,,Als student bewonderde ik al Franse schilders. Het eerste museum buiten de VS dat werken van me exposeerde, stond in Lyon.''
SCHUITEN: ,,Parijs was de stad waar mijn vader architectuur studeerde, de stad waar ik voor het eerst exposities van grote kunstenaars zag. Parijs was voor mij een onontkoombare stad.'' 
 ___

Jeff Koons, La Rétrospective
Centre Pomipdou, 26/11 - 27/4.
Revoir Paris, François Schuiten et Benoît Peeters
Cité de l'Architecture et Patrimoine, tot 9/3

woensdag 19 november 2014

Slapen tussen Café de Flore en macarons

De gevel is charmant, het personeel is aardig, de entree is eenvoudig, de kamers zijn sober.
Maar het belangrijkst: de locatie is ideaal en de prijzen zijn - voor die locatie - bijzonder voordelig.
Hôtel du Dragon ligt middenin Saint-Germain des Prés en de kamers beginnen bij 130 euro.
Maar dan zit je ook op 2 minuten lopen van Café de Flore,vlakbij warenhuis Bon Marché, en een paar straten verwijderd van de macarons van Pierre Hermé.
Oftewel: er zijn weinig plekken in Parijs die zo strategisch zijn gelegen en waar je voor zo'n prijs kunt overnachten.

___

AAN DE ZUIDKANT IN DE STRAAT: de zoete heerlijkheden van Lili's Brownies.
AAN DE NOORDKANT IN DE STRAAT: L'Altro, een Italiaans/Milanees restaurant in New York-stijl.
___

Hôtel du Dragon
36 Rue du Dragon

maandag 17 november 2014

Ducasse: dineren, koken, thuis bezorgen

Alain Ducasse mag dan wereldwijd restaurants hebben, samen goed voor een kleine 20 Michelinsterren, maar dat wil nog niet zeggen dat Parijs het zonder hem moet stellen.
Allereerst is er natuurlijk zijn restaurant in Hôtel Plaza Athénée, aan de Avenue Montaigne (foto), dat sinds kort semi-vegetarisch is. Het had tot de sluiting (wegens renovatie) vorig jaar drie sterren. Nu, met een nieuwe keuken, begint hij noodgedwongen weer met nul sterren.
Begin 2015 zullen we weten of de nieuwe "natuurlijke" en biologische en bijna-glutenvrije koers van Ducasse (zelf heeft hij het over de drie-eenheid "granen, groenten en vis") opnieuw wordt beloond met sterren.
Maar wie wil kan natuurlijk ook leren koken van topkok Ducasse.
Hij had al zijn eigen kookschool in Parijs, maar nu is er ook een kleine versie van die school in warenhuis BHV, tegenover het stadhuis. Van dinsdag tot en met zaterdag kan je er achter het fornuis kruipen, worden je de AD-technieken bijgebracht (variërend van groenten tot Saint Jacques en van wok tot foie gras) en mag je eten!
Tot slot: Alain Ducasse maakt ook broodjes in Parijs, bij zijn broodjeszaak Be, dat wist je al, maar die laat hij nu ook bezorgen in Parijs. Je bestelt op - bijvoorbeeld - maandag en krijgt dinsdag op de gewenste plaats en tijd je ciabatta met tonijn, je Cesar Salad of je baguette met ham bezorgd.
___

1 EURO: is de prijs van een croissant bij Be
25 EURO: is de minimale bezorgprijs van een lunch van Be
70 EURO: is de startprijs van een kookles bij Ducasse
380 EURO: is de prijs van een menu in het Plaza Athénée
___

Alain Ducasse au Plaza Athénée
25 Avenue Montaigne
Ecole de Cuisine Alain Ducasse, BHV
52 Rue de Rivoli, 3e verdieping
Be (Boulangépicier)
73 Boulevard de Courcelles

vrijdag 14 november 2014

Op zoek naar absint

Je hebt natuurlijk cocktailmakers en je hebt cocktailmakers.
Nou, als je mixt met de nauwkeurigheid van een wetenschapper en het plezier van een fanaat èn die cocktail dan ook nog Les Fleurs du Mal noemt, dan hoor je wat mij betreft tot de laatste categorie.
(Voor de duidelijkheid: de betere categorie, dus).
Bij Le Coq, vlakbij Place de la République, is het het mixen en shaken tot een kunst verheven.
Zwarte muren en rauw beton langs de kanten, wodka en absint achter de bar.
Wat een plezier om hier even je smaakpapillen te testen met liqueur d’Ambrette en Peychaud’s Bitter. Le Coq wil geen mojito's fabriceren maar experimenteren met vergeten smaken en onbekende ingrediënten.
De aanpak is angelsaksisch, de touch is French.
Het interieur is hier donker, de glazen zijn prachtig.
Lage tafels, zonder stoelen maar mèt banken die nog met meest weg hebben van bedden.
En elke zaterdag van 16 tot 18 uur: cocktailles! Voor twee uurtjes betaal je wel 60 euro, maar succes is gegarandeerd.
___

ACHTERIN: is een deur en als je daar doorloopt kom je in het leslokaal dat het meest wegheeft van een laboratorium en daar staat een….
APPARAAT: dat officieel een ‘Rotavapeur’ heet, een machine die borrelt en pruttelt en stoomt en draait, en waarmee de aroma’s van alcoholica geconcentreerd worden.
___

Le Coq 
12 Rue du Chateau d’Eau

woensdag 12 november 2014

Een boom, een chalet en lichtjes

Hij is 25 meter hoog, vol gehangen met lampjes, maar hij hangt wel op z'n kop.
Warenhuis Galeries Lafayette heeft traditiegetrouw onder de enorme glazen koepel een spectaculaire kerstboom geplaatst, maar die wijst deze keer dus met de top naar beneden.
Ik wil maar zeggen: Kerst komt er weer aan in Parijs.
Overal wordt gewerkt en gebouwd om Parijs straks weer in zijn decemberjasje te hullen.
Op de Champs-Élysées wordt nu de laatste hand gelegd aan de chalets en de kerstmarkt.
Op 20 november zal acteur Omar Sy de knop indrukken die de gloednieuwe kerstverlichting op de avenue in werking stelt.
___

NIEUW/TRADITIONEEL: De verlichting op de Champs-Élysées ziet er dit jaar weer 'klassiek' uit en is gemaakt door Blachère Illumination - het bedrijf dat de avenue ook al tussen 2007 en 2010 verlichtte.
OUD/MODERN: Daarmee komt een einde aan de tijdelijke heerschappij van het Belgische ACT Lighting Design, dat de afgelopen jaren voor een hypermoderne Kerstavenue zorgde.

___

maandag 10 november 2014

Parijs vol foto's

Paris Photo is in de loop der jaren uitgegroeid tot zo'n groot evenement dat het wel lijkt alsof héél Parijs de hele maand (en nog langer) in het teken van de fotografie staat.
Maar eigenlijk is het dus gewoon een beurs voor vakmensen en liefhebbers.
Maar dan wel voor de 18e keer, met 143 kunstgaleries en 26 uitgevers die meedoen uit in totaal 35 landen.
In het Grand Palais, naast de Champs-Élysées.
Het Museum of Modern Art uit New York laat er nieuwe aanwinsten zien, de Gagosian Gallery is aanwezig.
Martin Parr, Raymond Depardon en Erwin Olaf signeren hun boeken.
___

EXTRA 1: In de Fondation Henri Cartier-Bresson is het gefotografeerde Amerika van William Eggleston te zien.
EXTRA 2: In Le Bal zijn de grijze foto's van stillevens vol sensualiteit van de Belg Dirk Braeckman te zien.
EXTRA 3: Museum Jeu de Paume heeft een retrospectief gewijd aan Garry Winogrand, "de meester van de Amerikaanse straatfotografie".
EXTRA 4: Cultureel Centrum Le 104 maakt ruimte voor Nederlander Erik Kessels die er zijn "Small Universe" laat zien: Nederland in het klein/op z'n kleinst.

___

Paris Photo
13 - 16 nov
Grand Palais

donderdag 6 november 2014

Een autovrij straatje waar koffie wordt gebrand

Het ene moment sta je op Place de la Bastille.
Drukte, auto's, massa's mensen, getoeter.
Het andere moment sta je in de Cour Damoye.
Rust, stilte, geen verkeer, alleen wandelende mensen.
Aangelegd in de 18e eeuw en ooit een straat van ruim 100 meter waar ambachtslieden ijzer en hout bewerkten.
Inmiddels een straatje dat aan beide kanten 's avonds is afgesloten met mooi hekwerk, waar sinds een grondige renovatie in de jaren 90 jonge en kleine bedrijfjes zitten, kunstenaars en artistiekelingen zijn neergestreken en een traditionele koffiebrander is gevestigd die op zichzelf al een bezoek waard is omdat de tijd hier stil lijkt te hebben gestaan: brûlerie Daval.
Het is hier mooi. 
Oude kasseien op straat.
Groen tegen de gevels.
Rust en stilte.
___

MOOI: De gebouwen hebben hier namen en één van die namen luidt 'Les Amoureux'.
LELIJK: De tijdelijk gebarricadeerde ingang aan Place de la Bastille, wegens werkzaamheden.

___

Cour Damoye
Tussen Place de la Bastille en Rue Daval
Open: ma-vrij 9-20 hrs, zat 10-20 hrs, zon 13-19 hrs

maandag 3 november 2014

De tips van Sarah Lavoine

We schreven laatst al over Victoria 1836, een nieuw restaurant tegenover de Arc de Triomphe, waarvan het interieur was ontworpen door Sarah Lavoine.
Tegenwoordig wordt ze al "La Reine de Saint-Germain" genoemd omdat ze daar dus een eigen populaire winkel heeft, èn omdat ze in dezelfde wijk meewerkte aan de CFOC.
Maar Lavoine - 'archétype de la Parisienne' in jeans, met laarzen en een t-shirt, schreef L'Express, heeft ook haar eigen favoriete adressen in Parijs.
Voor een zakenlunch gaat ze bij voorkeur naar Colette, je weet wel: de winkel waar mode, eten, sieraden, vip's en kunst als op geen andere plek in Parijs samenkomen. Naast de Tuileries.
Sieraden? Die haalt ze bij Stone - omdat de sieraden daar mooi zijn en omdat haar zus ze daar maakt, zegt ze er eerlijk bij. Ook in Saint-Germain des Prés, dus lekker dichtbij haar eigen winkel.
En haar inspiratie haalt ze vaak bij "107 Rivoli", de winkel, cq boekhandel van het Musée des Arts Décoratifs, naast het Louvre.
___

GOED: Sarah Lavoine is ook nog de levenspartner van een beroemde Franse zanger.
FOUT: Maar dat horen we niet te zeggen, want ze heeft genoeg eigen kwaliteiten in huis.
___


Sarah Lavoine, 28 Rue du Bac
CFOC, 260 Boulevard Saint-Germain
Colette, 213 Rue Saint-Honoré
Stone, 60 Rue des Saint-Pères
107 Rivoli, 107 Rue de Rivoli

donderdag 30 oktober 2014

Bier en burgers

Cafés in Parijs die hun eigen bier brouwen en daar dan ook nog namen voor verzinnen als 'Inseine' (op z'n Engels uitspreken graag) en 'Parislytic', daar houden we van!
De Frog Pubs dus. Engelse pubs met een Parijs-achtig kantje.
In 1993 begon Engelsman Paul Chantler in Parijs met één pub met twee soorten bier en zonder eten.
En nu zijn er dus al zes exemplaren in Parijs, waar ook lunch en diner wordt geserveerd, heeft Chantler 300 man/vrouw in dienst en staat er een eigen brouwerij net aan de rand van Parijs.
Het nieuwste filiaal, echt nèt open: Frog Revolution, naast Place de la Bastille.
Twee verdiepingen, bier en burgers van kwaliteit op de kaart, vriendelijk en internationaal personeel.
Voor de volledigheid: hier drink je niet alleen bier terwijl je voetbal kijkt. Dat 'Parijse kantje' bestaat uit een uitgebreide kaart, inclusief American BBQ & Soul Food, een Mojito Maxi en zelfs een veggie-burger. 
___

BIER: drink je hier op z'n Engels, dus minimaal per 'half pint' (28 cl à 4,50 euro).
BURGER: die wordt gemaakt van rundvlees uit Bretagne, geselecteerd door niemand minder dan topslager Olivier Metzger.
___

Frog Revolution
9 Rue de la Bastille

maandag 27 oktober 2014

Galerie de la Madeleine

Zoals de vaste bezoekers weten hebben we op dit blog een grote voorliefde voor de passages van Parijs: de eeuwenoude overdekte straten waar je kunt wandelen en winkelen, rondkijken en kopen, drinken en eten.
(Je vindt ze hier).
Je maakt er een reis in de tijd, het is er intiem en je bent even 'weg' van de stad.
De Passage/Galerie de la Madeleine is er één die we niet eerder noemden, en die past in de categorie 'kort en krachtig'.
Hij ligt tussen het Place de la Madeleine en de Rue Boissy d'Anglas, net achter Concorde.
In deze overdekte straat, aangelegd halverwege de 19e eeuw, zitten nauwelijks winkels, het is geen lange passage, ruim 50 meter, maar het is er wel weer héél mooi, met z'n (gedeeltelijke) glazen overkapping, de geblokte tegelvloer, de glazen wanden, de lampen.
___

GOED:  Ooit was het hier chic all over. Topkok Alain Senderens bestierde het restaurant op de hoek, Lucas Carton/Senderens, èn het restaurant op de verdieping, Le Passage.
FOUT: De meeste luxe modewinkels die in de galerie zaten zijn allemaal vertrokken, jawel, door de crisis en onroerend goedprijzen. Voor luxe moet je nu de hoek om, naar de Rue du Faubourg Saint-Honoré.
___

vrijdag 24 oktober 2014

Droevig verval tussen luxe en paleizen

Even een raadsel:
Wat is het gebouw hier op de foto?
A - Een staaltje decennia oude Oostblok-bouwkunst van de bovenste plank?
B - Droevige sociale woningbouw in een naargeestige buurt aan de rand van Parijs?
C - Een hotel in één van de duurste straten van de Franse hoofdstad?
Het antwoord is, natuurlijk, C.
Maak kennis met Hôtel de Castiglione, in de Rue du Faubourg Saint-Honoré, ingeklemd tussen een winkel van Yves Saint-Laurent en het presidentieel paleis, het Élysée.
Al jaren loop ik langs het hotel en verbaas ik me over de overvloedige lelijkheid van het pand tussen zoveel luxe in de straat.
En nou heb ik besloten maar eens binnen te lopen en ja, al mijn angsten werden bevestigd.
In het hotel staan werkelijk alle, maar dan ook echt álle lampen scheef.
In het hotel hangen overal bordjes dat er verbouwd wordt.
In het hotel zijn de muren in een soort kitscherig goud geschilderd.
Bij de ingang staat dat het hotel "4 étoiles" is maar de letter 's' hangt er symbolisch schuin weggezakt bij.
Op hetzelfde bord prijst het hotel zichzelf ook aan met de mededeling dat alle kamers voorzien zijn van telefoon (!), en dat je die per "tik" betaalt: 34 cent.
Gaat dat zien: een adres dat zo droevig is dat je er bijna medelijden meekrijgt.
___

GRAP NUMMER 1: Het hotel meldt op een bord aan de gevel dat de kamers vanaf 620 euro per nacht zijn.
GRAP NUMMER 2: Op de website van het hotel staat dat de kamers vanaf 100 euro per nacht zijn.
GRAP NUMMER 3: Het hotel meldt onder het kopje 'services' dat indien nodig een arts kan worden opgeroepen. Dat lijkt me niet overbodig.
___

Hôtel de Castiglione
38 Rue du Faubourg Saint-Honoré

maandag 20 oktober 2014

Een verbluffende ontdekkingstocht

Alle culi's verzamelen! 
Er staat Alfarores op de kaart, mini-taco's met Oolong-thee ook. Je kunt er een Bahianese Caïpi' drinken en de Hand van Buddha proeven.
Ik overdrijf niet als ik zeg dat het kersverse restaurant Uma, nu één week open en in hartje Parijs, een ontdekkingstocht langs smaken is.
Chefkok Lucas Felzine: ,,Ik wil het beste uit de keukens van Frankrijk, Japan en Peru combineren.''
En dat doet Felzine, die eerder in Ze Kitchen Galerie achter het fornuis stond, op voortreffelijke wijze en met een aanstekelijk enthousiasme.
Van de menukaart kies je kleine hapjes, die je vervolgens aan tafel deelt.
En je tong maakt verrukkelijke overuren. Felzine kookt met passie en liefde en verrast met elk gerecht.
Ceviche van gemarineerde dorade, zwaardvis met tempura van groenten, vijgentaart met voatsiperfery: je eet hier bijna vanzelf met je ogen dicht zodat je verrukt en verbluft alle smaken langzaam voorbij laat komen en probeert thuis te brengen.

___

BOVEN: Kan je eten in een warme en sfeervolle omgeving, ook aan de bar waarachter Felzine aan het werk is, terwijl de bediening jong, modern en eigentijds is - precies zoals Uma ook is.
BENEDEN: Kan je ook eten, staat de muziek wat harder, maar is er vooral een geweldige bar waar de mooiste cocktails op de kaart staan, met onder meer mezcal Del Maguey en pisco La Diablada.
___

Uma,
7 Rue du 29 Juillet

vrijdag 17 oktober 2014

Een bar waar het gezellig is

Het is heel simpel.
Bij bar La Fourmi - aan de zuidkant van Montmartre - is het gewoon ongedwongen gezellig.
Rommelig en druk.
Aangename mensen en relaxed interieur.
Hoge ramen, een ouderwetse houten bar en een kroonluchter van lege flessen.
Bier voor een betaalbare prijs, snacks en salades op de kaart.
Ingeklemd tussen concertzalen en andere bars en restaurants.
Veel mensen binnen, veel mensen buiten.
En dat elke dag van 's morgens vroeg tot in de nacht.
___

TEN OOSTEN: vind je concertzaal La Cigale, voor rockconcerten en - oh ja, binnenkort ook kampioenschappen paaldansen.
TEN WESTEN: ligt concertzaal Le Divan du Monde,voor pop-, rock- en wereldmuziekconcerten en - oh ja, binnenkort ook een "Halloween Bloody Night".
TEN NOORDEN: bezoek je de Sacre Coeur,voor als je gewoon even de toerist wilt uithangen en - oh ja, gezakkenrold wilt worden.
TEN ZUIDEN: slaap je bij Hôtel Amour,omdat het er mooi, leuk en sexy is en - oh ja, omdat je er ook 's middags een kamer voor een paar uur kan huren.

___

La Fourmi
74 Rue des Martyrs

woensdag 15 oktober 2014

Een steegje vol kunst en literatuur

Het is een steegje van niks, verstopt tussen cafés, restaurants, clubs en sekswinkels.
Je loopt er zo voorbij, ware het niet dat er zo'n mooi bord hangt met de naam erop: Cité Véron.
En dan weten sommigen al genoeg.
Hier, in dit  smalle doodlopende straatje van nog geen 100 meter, woonden ooit schrijver en jazz-muzikant Boris Vian en dichter en schrijver Jacques Prévert.
In de jaren 50 deelden de twee schrijvers hier samen een terras, met uitzicht op de Moulin Rouge. Kunstenaars als Raymond Queneau (collega-surrealist) en Miles Davis (collega-muzikant) kwamen er op bezoek om te praten over de schone kunsten of te luisteren naar muziek.
De klink op de deur van Prévert heeft de vorm van een kikker, op de deur van Vian hangt een bordje: 'Ingénieur et musicien'.
___

HET LIGBAD: Vian bouwde bijna alles in zijn huis zelf. Toen hij er achter kwam dat zijn ligbad te groot was voor de badkamer, maakte hij een gat in de muur van de naburige slaapkamer, zodat het ligbad wel in huis paste: het hoofdeind in de slaapkamer, de voeten in de badkamer.
78 TOEREN: Hij maakte ook meubels en kasten op maat, vooral om zijn enorme hoeveel 78-toeren-platen (jazeker: jazz) ook allemaal een plaats te kunnen geven in huis. 
 ___


Cité Véron
94 Boulevard de Clichy
Eén zaterdag in de maand is het huis van Vian te bezoeken
Inschrijven via: contact@borisvian.org

zaterdag 11 oktober 2014

Twee weken jazz

Het gaat natuurlijk om de muziek, jazz, maar de cijfers spreken ook boekdelen: 15 dagen, 20 zalen, 120 concerten en 450 muzikanten.
Dat is dit jaar Jazz Sur Seine, het jazzfestival van Parijs (en omstreken).
Artiesten als Al Foster en Zara McFarlane treden op, clubs als New Morning en Petit Journal Saint Michel doen mee.
En het aanbod is divers.
Braziliaanse jazz is te horen, Duc des Lombards organiseert sessies na middernacht, Monk wordt geëerd, en in Sunset is er zelfs een zondagse 'teatime'-show met muziek en taartjes.
Maar: het festival is er niet alleen voor de gevestigde namen. Nieuwkomers krijgen gelegenheid op beroemde podia hun kunnen te tonen. En voor jongeren geven uiteenlopende muzikanten workshops.
____

GOED: Studenten aan een conservatorium krijgen korting: ze kunnen voor een tientje naar één concert.
FOUT: Alle anderen zijn verplicht 40 euro te betalen voor drie concerten naar keuze.
___

Jazz Sur Seine
Tot en met 25 oktober

donderdag 9 oktober 2014

Een ijsschots in het bos, Picasso en Kate Moss

Een tijdje geleden hadden we het al over de must-see-exposities van dit najaar in Parijs (die zie je hier), maar er is al weer een tweede lichting evenementen in aantocht.
De grote klapper is zonder twijfel het nieuwe museum dat Frank Gehry ontwierp en liet bouwen in het Bois de Boulogne voor de Fondation Louis Vuitton (foto). Een spectaculair gebouw, in de volksmond al de ijsschots, de glazen vogel en de wolk genoemd, voor hedendaagse kunst.
De opening is op 27 oktober, maar de drie dagen daarvoor zijn 'open dagen' - die jammer genoeg nu al helemaal zijn 'uitverkocht', cq vol-gereserveerd.
Wie meer wil weten over het werk van Gehry kan terecht in het Centre Pompidou waar een prachtige tentoonstelling is gemaakt over de 85-jarige architect. Bouwtekeningen, 80 maquettes en foto's en video's. Een aanrader.
De tweede grote klapper is - ook al zonder twijfel - de heropening van het Musée Picasso, in de Marais, dat na vele, vele, vele jaren van renovaties en interne ruzies - ook al - eind van de maand zijn deuren heropent: op 25 oktober. Het museum was al mooi, maar belooft nu nog mooier te worden.
Wie van glitter en glamour houdt kan op twee plekken in Parijs terecht. In de Gagosian Gallery (tussen het Élysée en de Avenue des Champs-Élysées) is werk van Peter Lindbergh te zien die sterren als Kate Moss en Linda Evangelista fotografeerde voor bladen als Vogue en er mee eindigde in het Metropolitan in New York. In de Fondation Pierre Bergé - Yves Saint-Laurent (tussen Seine en Champs-Élysées) is werk te zien van Hedi Slimane die sterren als Lou Reed en Courtney Love fotografeerde, naast zijn werk als ontwerper, en daarmee de geschiedenis van de rock vastlegde.
___

STERRENKUNST: In top- en sterrenhotel Royal Monceau is werk te zien van de niet onomstreden fotograaf Andres Serrano over Cuba.
STREET ART: Het Franse energiebedrijf EDF laat zien hoe street art evalueert in ons digitale tijdperk.
___


Fondation Louis Vuitton
8 Avenue du Mahatma Gandhi
Centre Pompidou, Frank Gehry
Tot en met 26 januari
Gagosian Gallery, Peter Lindbergh
Tot en met 22 november
Fondation P.B.-YSL, Hedi Slimane - Sonic
Tot en met 11 januari

vrijdag 3 oktober 2014

Name-dropping in het kwadraat

Eén luxueus adres in hartje Parijs voor ontbijt, lunch, teamtime, diner, cocktails en dansvloer.
En dan ook nog met uitzicht op de Arc de Triomphe.
Ooit stond in de Rue de Presbourg de legendarische club L'Arc, waar sterren uit de hele wereld zich 's nachts verstopten. Tot een fikse brand vorig jaar aan alle decadentie een einde maakte.
Nu is het prachtige gebouw compleet gerenoveerd en in tweeën gesplitst.
In restaurant Victoria 1836 kan je overdag en 's avonds terecht. Voor eten den drinken dus.
En in club L'Arc gaat om 23 uur de deur open. Voor drinken en dansen dus.
En dan nu even name-dropping in het kwadraat.
Victoria 1836 werd volledig ingericht door de beroemde ontwerpster Sarah Levoine. De keuken wordt bestierd door de talentvolle Alexandre Auger, de voormalige tweede man van sterrenkok Yannick Alléno. En de muzikale ambiance wordt verzorgd door de Belgische actrice, schrijfster en zangeres Helena Noguerra - die in de uren die ze over heeft ook wel eens dj is en "muzikale ambiances" verzorgt.
Bij de buren, in L'Arc dus, steelt één ster de show: het interieur werd volledig ontworpen door rockster Lenny Kravitz, die met steeds meer succes zijn bedrijf Kravitz Design uitbouwt.
___

NET OPEN: Victoria 1836 met z'n restaurant en bar, dat een inrichting à la jaren 70 heeft gekregen.
NOG NIET OPEN: L'Arc dat gisteren in besloten kring werd ingewijd en pas vanavond het publiek toelaat.
___

Victoria 1836
ma. t.m. vrij., 8:00-23:30, zat. vanaf 11:30
L'Arc
do. t.m. zat, 23:00-5:00
12 Rue de Presbourg

dinsdag 30 september 2014

Een bank met grandeur

Eén van de aller leukste dingen van Parijs – echt waar – is dat je nooit uitgekeken raakt.
Je loopt door een straat, kijkt links, kijkt recht, en ineens: bam!
Je ziet iets waar je stil van blijft staan. Zo mooi!
Het ging dit keer als volgt: ik stapte uit de metro, halte Grands Boulevards, liep over de Boulevard Poissonnière en keek – links, rechts, je weet wel – onverwacht de Rue Rougemont in.
En daar zag ik ‘m: het gebouw van BNP Paribas Investment Partners, pal in de zon.
Wat een juweel.
Een historisch monument, gebouwd eind 19e eeuw door Edouard Corroye voor een voorganger van de bank, Le Comptoir National d'Escompte de Paris, met een standbeeld van Aimé Millet boven de drie toegangspoorten: La Prudence, De Voorzichtigheid, met in één hand een scepter en in de andere hand een spiegel.
Binnen is er een immense publiekshal met een geweldig glas-in-lood-dak op 17 meter hoogte, en een trap die zijn weerga niet kent, met marmer, immense zuilen en muurschilderingen.
___

BOVEN het standbeeld van Millet zijn de vijf continenten verbeeld.
DAAR BOVEN zijn, ook weer door Millet, links en rechts ‘de financiën’ en ‘de handel’ verbeeld in standbeelden.
EN DAAR BOVEN staat weer, helemaal bovenaan, een klokkentoren! Uit de tijd dat banken nog als heilige plaatsen werden gezien...
___

BNP Paribas 
14 Rue Bergère

maandag 29 september 2014

Op bezoek bij de burgemeester

Niet iedereen kan zomaar binnenlopen in het stadhuis van Parijs. Je hebt er de open monumentendagen voor, maar (1) dat is maar één keer per jaar, en (2) dan staat er een immens lange rij voor de deur.
Daarom is het wel leuk dat het stadsbestuur van Parijs heeft besloten om een aantal zalen virtueel open te stellen.
Je kunt via Google rondneuzen op de begane grond en in een aantal zalen van de eerste verdieping waaronder de majestueuze 'Salle de Réception' (foto) en de werkkamer van burgemeester Hidalgo.
Op dezelfde site zijn ook twee recente tentoonstellingen in het stadhuis nog altijd te bezoeken, over de Tweede Wereldoorlog en de bevrijding van Parijs.
___

GOED: Wie goed zoekt komt al virtueel neuzend door de zalen van het stadhuis op een gegeven moment ook de Google-camera tegen in één van de vele spiegels.
FOUT: De tekst en uitleg bij de rondleiding is ver te zoeken: je ziet prachtige zalen en uitbundige decoraties, maar wat en hoe: ho maar.
___

maandag 22 september 2014

Een tophotel met wat leuke minpuntjes

Eerlijk is eerlijk:
Er zijn vijf etages maar er is geen lift.
De helft van de kamers heeft geen toilet: die vind je op de gang.
Er zijn geen televisies of telefoons op de kamers.
Reserveren kan alleen per telefoon.
Op het visitekaartje staat dat er een website is - maar die is er niet.
Er wordt geen ontbijt geserveerd.
Maar, maar, maar:
Hôtel de Nesle ligt wèl in het hart van Saint-Germain des Prés, heeft voor die locatie wèl onverslaanbare prijzen (kamers vanaf 75 euro), heeft wèl een mooie tuin, ligt wèl in een stille straat, beschikt wèl over een sobere en tegelijk frivole inrichting die - euh - vrolijk stemt, wordt wèl al ruim 40 jaar gerund door dezelfde familie waarvan vader en zoon persoonlijk de muurschilderingen in de kamers verzorgen, en heeft wèl bedden die allesbehalve kingsize zijn, zodat - zoals een Engelstalige website concludeerde: "they are just the right size to make sure you can't avoid hugging."
___

JA: Dit is een bijzonder en charmant hotel op een toplocatie met een onverslaanbare prijs.
NEE: Dit is geen hotel waar je komt voor de luxe, het comfort of het ontbijtbuffet. 
___


Hôtel de Nesle
7 Rue de Nesle
+33 1 43546241

donderdag 18 september 2014

Angel Cake en merengue

In Japan heet het Chiffon Cake, in Amerika heet het Angel Cake, en in Frankrijk heet het, euh, Angel Cake!
Hoe dan ook: de Japanse sterrenkok Youlin Li maakt ze op meesterlijke wijze, in Pâtisserie Ciel, vlak naast de Boulevard Saint-Germain.
Cakejes (foto) die er van buiten uitzien als een spons, maar van binnen zacht zijn en romig, en die luchtig en engelachtig smaken. En je kan kiezen: de smaken variëren van basilicum tot chocolade en van matcha tot yuzu.
Recht tegenover Ciel, aan de andere kant van de straat, is het ook al smullen. Daar ligt één van de winkels van pâtissier Frédéric Vaucamps: Aux Merveilleux. En hier verkopen ze, jawel, de merveilleux, een taart(je) van Italiaanse merengue, met slagroom en chocoladeschaafsel, maar dan in alle soorten, maten en smaken (tot aan een sans-culotte aan toe).
___

GOED: Bij Ciel kan je ook zitten en Japanse thee en Japanse whisky bestellen bij je Angel Cake.
FOUT: Bij Aux Merveilleux kijk je je ogen uit maar kan je niet blijven zitten.
___

Pâtisserie Ciel
3 Rue Monge
Aux Merveilleux
2 Rue Monge

dinsdag 16 september 2014

Kunst, kunst en nog eens kunst

Het nieuwe culturele seizoen is geopend dus er staat weer allerlei moois voor de deur.
Bij deze een greep uit de tentoonstellingen in Parijs die je niet mag/moet/wil missen, de komende maanden.
- In het Grand Palais, naast de Champs-Élysées, wordt voor het eerst sinds 20 jaar weer een groot retrospectief gewijd aan Niki de Saint Phalle (foto). Mooi. Als deze tentoonstelling iets laat zien is het dat deze kunstenares veel méér was dan de schepster van de vrolijk gekleurde beelden die iedereen van haar kent.
- Het Musée Marmottan Monet, aan de zuidwest kant van Parijs, zet één schilderij voor het voetlicht, Impression Soleil Levant, dat z'n naam gaf aan een complete kunststroming, maar waarover zelf weinig bekend is. Een ontdekkingstocht rond een legendarisch doek dus: fascinerend.
- Zo'n honderd werken van Marcel Duchamp zijn te zien in het Centre Pompidou. De schilder en beeldhouwer maakte - jawel - een urinoir, maar hier zijn vooral onbekende schilderijen van hem te zien.
___

KLEIN MAAR FIJN: In restaurant Miss Ko (ja, die ontworpen is door Philippe Starck) is nog een paar weken hedendaagse street art te zien, opgehangen tussen tafels en keuken. Tot 5 oktober.
NOG KLEINER MAAR NOG FIJNER: Kunstenaar Mathias Kiss creëert in de Marais een tijdelijke kamer met bed, The Kiss Room, waar je omringd door 1000 spiegels een nacht kan doorbrengen. Vanaf 13 november.
___


Niki de Saint Phalle
Grand Palais, 17 sept. - 2 feb.
Impression Soleil Levant
Musée Marmottan Monet, 18 sept. -  18 jan.
Marcel Duchamp
Centre Pompidou,24 sep. - 5 jan.

woensdag 10 september 2014

Zes straten, een paard en soms een fiets

Het Place des Victoires ligt - jammer genoeg - precies op de plek waar je meestal nèt niet komt: achter de tuin van Palais Royal en naast de Rue Montorgueil.
Da's jammer want het is een prachtig plein. Het is ook een rotonde, maar er rijdt zo weinig verkeer, dat zelfs fietsers er rustig over heen rijden en ik het dus een plein noem.
Place des Victoires is:
Rond en ruim.
Statig en chic.
Met fraaie gevels en mooie winkels.
Met prachtig hekwerk voor de ramen en de winkel van Hartford (die in het kleine witte huisje): een plaatje!
___

6: het aantal straten dat op de rotonde uitkomt.
78: meter, is de diameter van het plein.
1685: is het bouwjaar van het plein.
1828: is het jaar dat het beeld van Lodewijk XIV, ter paard, er werd neergezet.
1962: Toen werd het plein tot historisch monument bestempeld.
___

maandag 8 september 2014

Hapje, drankje, en 13.000 boeken

Tussen de Seine en Centre Pompidou, bijna naast het stadhuis en op steenworp afstand van de Marais, kunnen lichaam en geest nergens beter worden gevoed dan in Café Livres.
De naam verklapt bijna alles: het is een café en restaurant dat 's morgens, 's middags en 's avonds open is, en waar je omringd bent door maar liefst 13.000 boeken en die mogen ook allemaal ter hand worden genomen om van te smullen.
Je zakt hier weg in leren stoelen (maar dat hoeft niet: je mag ook gewoon bij de bar aanschuiven) en je pakt een boek uit één van de vele boekenkasten die hier van vloer tot plafond staan (maar ook dat is niet verplicht: je kunt ook gewoon van de zon genieten op het terras).
___

GOED: Voor 2 euro krijg je hier 's morgens al een kop koffie en een croissant aan de bar.
BETER: Als je een boek leest in Café Livres dat je zó leuk vindt dat je het wilt houden: dat kan, maar dan moet je wel, in ruil, een ander boek terugzetten in één van de de caféboekenkasten.
___

Café Livres
10 Rue Saint-Martin

vrijdag 5 september 2014

Amsterdamse wereldkunst (update)

Het Institut Néerlandais in Parijs mag dan een pijnlijke dood zijn gestorven, maar dat wil niet zeggen dat er op hetzelfde adres geen mooie dingen meer gebeuren.
In tegendeel.
Fotomuseum Foam uit Amsterdam is tijdelijk neergestreken in de Rue de Lille en presenteert er 21 jonge fototalenten. En dat levert en mooie en gevarieerde tentoonstelling op.
De Amerikaan Lucas Foglia laat er prachtig werk zien en toont zich een meester in het vastleggen van beweging (foto). De Belg Jan Rosseel heeft een onheilspellende donkere kamer ingericht. Zwitser Lukas Wassmann toont de handen van Roger Federer.
Twee verdiepingen gevuld met fotowerk van kwaliteit uit alle hoeken van de wereld, in het 'nieuwe' Atelier Néerlandais. Mooi!
___

DUIDELIJK: Een nieuwe tentoonstelling dus op het gloednieuwe culturele grondgebied van Nederland in Parijs, het Atelier Néerlandais.
ONDUIDELIJK: Dat Atelier Néerlandais is wegens bezuinigingen officieel alleen nog gevestigd op de derde verdieping van het gebouw dat vroeger in z'n geheel het Institut Néerlandais was, maar de expositie van Foam is op de eerste verdieping en in de kelder, dat wordt gebruikt door de Fondation Custodia. Hoe zit het nou: wie doet nou wat?
ANTWOORD:  De Nederlandse ambassade, bij monde van cultureel attaché Bart Hofstede, kwam met het volgende antwoord, dat we vanzelfsprekend integraal weergeven:

,,De Nederlandse regering en Fondation Custodia sloten het culturele Instituut in Parijs om het internationaal cultuurbeleid efficiënter en effectiever te maken. In plaats van een heel gebouw te huren van zes (!) etages, betalen we nu alleen nog de expositieruimtes die we nodig hebben, een paar maanden per jaar, plus een werkruimte op een deel van de derde etage. Fondation Custodia, de eigenaar van het gebouw, gaat zelf ook door met exposities, gedurende de overige maanden, tegenwoordig onder de eigen naam. Het Atelier Néerlandais is dus geen Instituut met een omvangrijke vaste staf en een zware directeur, maar een flexibele ruimte die soms tijdelijk ruimtes bij huurt. Uiteenlopende kunstenaars, instellingen, culturele bedrijven en aanpalende initiatieven zijn welkom, niet alleen voor culturele presentaties, maar ook om nieuwe initiatieven te nemen. Bijvoorbeeld: het Nouveau Centre Néerlandais, dat taalonderwijs en vertaalworkshops aanbiedt, en Foam, dat op uitnodiging van de ambassade voor het eerst naar het buitenland komt met deze belangrijke expositie. Maar ook: schrijvers, tekenaars, filmproducenten, modeontwerpers. De lijst gaat door. Want gek genoeg is er dankzij het schrappen van de salarissen en huur van Instituut, meer los geld beschikbaar voor het ondersteunen van Nederlandse kunsten in Frankrijk, op locatie. Er is meer mogelijk dan ooit. Het team op de ambassade werkt uiteraard nog steeds graag met Fondation Custodia samen, maar minder intensief. We hebben daarnaast ook projecten met Le 104 (een expositie van curator Erik Kessels), MaMA Event (Nederlandse bands), la Maison de la Poésie (o.a. Britta Böhler en Arnon Grunberg, binnenkort), la Maison de l’Europe (waar Paul Scheffer in discussie ging met Alain Finkielkraut) of l’Institut du Monde Arabe. Ook zijn er twee externe intendanten aan de slag, voor film, en voor debat en literatuur. Wie hier meer over wil horen, komt op 29 september naar Amsterdam, waar DutchCulture een middag over de culturele samenwerking met Frankrijk organiseert (http://www.dutchculture.nl/nl/agenda/frankrijk-culturele-samenwerking-anno-2014).''
Bart Hofstede, cultureel attaché
___

Foam talent 2014
Atelier Néerlandais
121 Rue de Lille
Tot 23 november

woensdag 3 september 2014

Slapen als Mowgli

Rudyard Kipling was geloof ik niet helemaal politiek correct, maar dat neemt niet weg dat zijn boeken soms bijzonder inspirerend kunnen zijn.
Neem nou het R. Kipling Hotel in Parijs, tussen Place de Clichy en Pigalle: hier word je echt even mee genomen naar de koloniale tijd, naar India, naar verre reizen naar het oosten, naar boeken met verbeelding.
Oftewel: de geest van de Britse schrijver, auteur van onder meer Jungle Book, waart rond in dit hotel.
Het oogt 'Brits' en er staan boeken. Het heeft een 'koloniale' stijl en er staan souvenirs van reizen. 
Hier ben je even Mowgli en mag je in je kamer zonder gêne even een bare necessities-dansje doen.
___

GOED: Voor de inrichting gebruikte ontwerpster Christine Gerondeau niet alleen prachtig verfijnd behang maar verzamelde ze ook objecten van rommelmarkten.
FOUT: De site van het hotel is niet erg up to date: er worden nog volop evenementen en exposities aangeprezen die zich in 2013 in Parijs afspeelden...
___

R. Kipling Hotel
65 Rue Blanche

woensdag 27 augustus 2014

Groene muren

Patrick Blanc is een tuinman.
Nou ja, een soort van.
Hij ontwerpt namelijk verticale tuinen.
En met groot succes, ook in Parijs, onder meer langs de gevel van Musée Quai Branly en in de binnentuin van Hôtel Pershing Hall.
(Al zijn tuinadressen in Parijs vind je hier).
Wat minder mensen weten, is dat hij soms ook gewoon huizen, appartementen en woningen bekleed met groen - tenminste: als het een beetje uitdagend is, natuurlijk.
In hartje Parijs ligt de Oasis d'Aboukir: een soort pleintje met een muur van 250 m2 die Blanc heeft beplant met maar liefst 237 plantensoorten. Dat deed hij vorig jaar en inmiddels is een muurtuin ontstaan die bijna al de omvang van een muurpark heeft gekregen.
___

GROOT: Deze muur in Parijs is 25 meter hoog.
GROTER: In Dubai maakte de Fransman 's werelds grootste verticale binnentuin, bij een hotel: 600 m2.
GROOTST: In Sydney bouwde Blanc de grootste verticale 'buitentuin' ter wereld, langs de muren van een semi-wolkenkrabber: 1000 m2.
___

Oasis d'Aboukir
Hoek Rue d'Aboukir - Rue des Petits Carreaux

dinsdag 26 augustus 2014

Een ondergrondse kroegentocht

Dat er grappige fake metrokaarten van Parijs zijn, dat wisten we al.
Maar dat er ook een grappige semi-fake metrokaart van Parijs is die je de weg wijst langs de beste, leukste en lekkerste bars van Parijs: dat is nieuw.
Maar hij is er dus echt: een plattegrond met alle metrolijnen door de hoofdstad en in plaats van de haltes zie je de namen van de beste bar in de buurt van die halte op de kaart staan.
Een ondergrondse tocht langs cocktails en bier, lounge en brasserie, underground-alcoholica en haute couture-publiek.
Dan denk je dus dat je al veel bars kent, tot je deze plattegrond ziet.
Afijn: doe er je voordeel mee. Hij is niet compleet en hoogst arbitrair, maar wel leuk en een goed begin.
___

INTRIGEREND: Hypnose Cocktail Bar, lijn 7
MUST GO: Moussa l’Africain, ook lijn 7
KLASSE: Le Bar (van L’Hôtel), lijn 12
HERRIE: Kiez Biergarten, lijn 13
DOORZICHTIG: Le Bouillon Belge, lijn 9
INSPECTEREN: Papagallo chez les Filles, lijn 6
MIAUW: Thirsty Mad Cat, lijn 3
___

vrijdag 22 augustus 2014

California Dreamin'

Als je bij de Eiffeltoren loopt en je wilt iets eten maar niet eindigen bij één van de tourist traps in de buurt, loop dan even twee straten verder: daar ligt Frame. Een paar maanden open maar nu al goed voor een frisse westcoast-wind in Parijs.
Een brasserie, maar dan één van het hypermoderne soort.
Californian cooking, maar dan met een Franse twist.
,,Ik mix graag culturen en stijlen'', zegt chefkok Andrew Wigger die de afgelopen jaren in - jawel - California werkte. Dus vind je op z'n kaart "Mac 'n' Cheese" maar ook eendenborst en Surf & Turf.
De Champagne-Californication-cocktail bevat cognac en tijm, de Frame-burger is ingesmeerd met aioli.
En het restaurant zelf is uitgerust met metershoge ramen en cactussen terwijl easy-going American music uit de speakers klinkt.
___

GOED: Achter het restaurant ligt een 600 m2 grote tuin waar Wigger, die opgroeide in een boerenfamilie, onder meer zijn eigen kruiden, aardbeien en tomaten kweekt en oogst.
BETER: Wigger werkte lange tijd in een Joie de Vivre-hotel in Hunnington Beach, direct aan het strand ten zuiden van Los Angeles, met veel surfers als klant. Als je in Frame even je ogen dicht doet, zie/hoor/proef je dat.
___

Frame
28 Rue Jean Rey
Open: zeven dagen per week vanaf 8 uur 's morgens

woensdag 20 augustus 2014

De tips van Paul Smith

De Britse kledingontwerper Paul Smith heeft iets met Frankrijk in het algemeen en met Parijs in het bijzonder, en Frankrijk en Parijs hebben iets met Paul Smith.
,,De Parisienne heeft een goede smaak gebaseerd op eenvoud en juiste verhoudingen’’, zei hij laatst bewonderend.
Natuurlijk heeft Smith zijn eigen winkels in Parijs, maar hij heeft ook zijn favoriete plekken in de stad, vertelde hij aan Madame Figaro.
De Marché des Enfants Rouges, in de noordelijke Marais, is een favoriete bestemming van hem, als hij in Parijs is. ,,Eén van de oudste markten van Parijs, gebouwd in 1615, met een enorme selectie bloemen van geweldige kwaliteit.’’
Eten doet hij graag bij L’Aller Retour, een klein restaurant, ook al in de Marais. ,,Ga er gewoon aan de bar zitten en bestel een steak-frites met een glas rode wijn. Meer is niet nodig.’’
Aan de andere kant van de Seine, rive gauche, zit zijn favoriete kaaswinkel, Barthélemy. Zijn favoriet: de comté die 24 maanden gerijpt heeft.
___

LONDEN VERSUS PARIJS: ,,Jullie liggen voorop. In Frankrijk worden design, kleding, mode en luxe altijd nog gewaardeerd, in tegenstelling tot in Groot-Brittannië.’’
WINKEL VERSUS WEBSHOP: ,,Mijn grootste winkel is, helaas, mijn internetshop.’’
___

Marché des Enfants Rouges
39 Rue de Bretagne
L’Aller Retour
5 Rue Charles-Francois-Dupuis
Barthélemy
51 Rue de Grenelle

maandag 18 augustus 2014

Vijf verdiepingen ex-krakerskunst

Tussen het Louvre en het stadhuis van Parijs ligt het meest legendarische ex-kraakpand van Parijs: 59 Rivoli.
In 1999 trokken er kunstenaars in en met succes: na verloop van tijd kwamen er tienduizenden bezoekers per jaar af op de ateliers waar de artiesten woonden, werkten en tentoonstelden.
De gemeente zag het succes en zag ook dat de aanwezigheid van de kunstenaars erger kon voorkomen.
,,Voor wij er in trokken stond het leeg, woonden er wel eens illegalen en was het ooit een drugspand. Er is zelfs een moord gepleegd'', vertelt kunstenaar en ex-kraker Pascal Foucart, die er vanaf 1999 al bij is.
Het stadsbestuur besloot het pand op te kopen, op te knappen en weer beschikbaar te stellen aan de kunstenaars die er nu werken maar niet meer wonen.
,,We betalen een symbolische huur en de lasten van elektriciteit tot verzekeringen'', zegt Foucart.
En iedereen mag er gewoon gratis binnenlopen. Je ziet hier zo'n 30 kunstenaars, uit Frankrijk en het buitenland.
De meeste ateliers op de vijf verdiepingen zijn licht en ruim, behalve het Musée Igor Balut (foto) op de 4e verdieping, dat spookachtig gevuld is van vloer tot plafond.
___

GOED: Volgens de kunstenaars zelf lopen er nu jaarlijks 700.000 toeristen binnen in het voormalige kraakpand, waarmee het een topattractie in Parijs is geworden.
FOUT: Dat betekent ook dat de kunstenaars regelmatig op de foto moeten, of zelfs zo vaak op de foto moeten dat de ex-krakers zich als aapjes bekeken voelen.
___

59 Rivoli
59 Rue de Rivoli
Open van dinsdag t.m. zondag, 13:00-20:00

dinsdag 12 augustus 2014

Al 60 jaar het beste ijs

Een ijscoboer is dood. 
En alle kranten in Frankrijk besteden er aandacht aan. Radio en televisie rukken ervoor uit.
Dan ben je niet zomaar een ijscoboer.
Dus daarom ook hier even aandacht voor Raymond Berthillon, 60 jaar geleden de oprichter van de gelijknamige maar vooral beroemdste ijssalon van Parijs, op Île Saint-Louis, en nu dus overleden op 90-jarige leeftijd.
Ik noemde hem 'ijscoboer' en dat was bedoeld als eerbetoon. Want Berthillon wilde nooit een ijs-'fabriek' creëren. IJs is altijd handgemaakt, het is een ambachtelijk product, vond hij. Vandaar 'ijscoboer'.
Hij was de 'Paul Bocuse van de sorbet', zei culinair criticus Gilles Pudlowski.

___

HET GEHEIM VAN HET IJS: Veel fruit, weinig suiker.
DE KLANTEN: zijn/waren bezoekers uit binnen- en buitenland, onder wie Gérard Depardieu en Bill Clinton, maar ook toprestaurants in en buiten Parijs. 
GEDURFD: IJs van foie gras of lavendel.
OPMERKELIJK: Berthillon is gewoon de hele zomer gesloten. Om op vakantie te gaan en zich voor te bereiden op een nieuw ijsseizoen.
___

Berthillon
31 Rue Saint-Louis en Île

vrijdag 8 augustus 2014

Een park, een moordaanslag, een schrijver

Geloof me, het bestaat echt: een oase van rust, bankjes onder bomen, een idylle in stilte - en dat allemaal op een steenworp afstand van waarschijnlijk de drukste avenue van Parijs.
Ik heb het over de Jardin de l'Hôtel Salomon de Rothschild, vlak naast de Champs-Elysées.
Je moet er een trapje beklimmen om binnen te komen, en dan sta je ineens dus in dat prachtige ommuurde parkje met uitzicht op een immens landhuis, gebouwd aan het einde van de 19e eeuw, in opdracht van baron Salomon de Rothschild.
Geen toerist te zien.
Wel Parijzenaars die hier tussen de middag hun lunch op eten, Parijzenaars die een beetje in het gras hangen als het mooi weer is, en Parijzenaars die op de bankjes het wereld- en wijknieuws doornemen.
Elke dag open van 10 tot 19 uur.
___

SPANNEND: In 1932 werd toenmalig president Paul Doumer in dit park vermoord. Hij bezocht een expositie in het landhuis, waarna een Russische emigrant op hem afliep en het vuur opende. De president overleed, de dader kwam later onder de guillotine.
HISTORIE: Op dit terrein stond ooit ook een huis van schrijver Honoré de Balzac, maar dat werd door zijn weduwe verkocht om haar schulden af te lossen, waarna de nieuwe eigenaar het met de grond gelijk liet maken om de tuin te vergroten.
___

Jardin de l'Hôtel Salomon de Rothschild
12 Avenue de Friedland

woensdag 6 augustus 2014

Een strand en 16 uur non stop muziek

Het was al een concertzaal maar in de zomer wordt het ook nog eens een groot feestterrein.
Glazart, een oude loods met podium aan de noordoostkant van Parijs, wordt dezer dagen omringd door zand: 50 ton om precies te zijn waardoor een stadsstrand ontstaat van 800 vierkante meter!
Je kunt er eten, drinken, brunchen, petanque spelen, op strandstoelen zitten, maar vooral ook: luisteren naar muziek!
Rock, pop, soul, reggae en metal: alles komt voorbij.
Elke dag staat er deze zomer wel iets op het programma - en heel veel concerten zijn gratis.
___

GOED: Deze zaterdag, 9 augustus, is er de Open Air Club: 16 uur muziek, optredens en dj's non stop, vanaf 14 uur 's middags, tot 6 uur 's morgens. Deels binnen, deels buiten.
FOUT: Niet alle openbare vervoer rijdt ook de hele nacht, dus wie de uithoek waar Glazart zich bevindt tussentijds wil verlaten moet iets anders verzinnen.
___

Glazart + La Plage
7-15 Avenue Porte de la Villette

maandag 4 augustus 2014

Sterren, ontvoeringen en oorlog

Er zijn een paar aardige/mooie/interessante open-lucht-exposities te zien in Parijs. Je loopt er langs terwijl je door Parijs loopt, en het is gratis.
'Sterren aan de Seine', is een foto-expositie op één van de de kades van de Seine, tegenover Musée d'Orsay. En de naam zegt alles: je ziet hier dus foto's van sterren, zoals Juliette Gréco (foto), die poseren op of aan het water. Parijs, de Seine en glamour: tot 21 september.
Veel minder leuk, maar wel bijzonder, is de tentoonstelling op Place de la République, gewijd aan de  meer dan 200 ontvoerde meisjes in Nigeria. Simpel: meer dan 200 levensgrote silhouetten, elk met de naam van een ontvoerd meisje. Confronterend. Tot eind augustus.
Op de Champs-Élysées, tot slot, een expositie over de Eerste Wereldoorlog. Honderd foto's omdat het honderd jaar geleden is dat die oorlog begon. De expo heet 'Merci!' omdat het een dankbetuiging is aan degenen die destijds hun leven gaven, inclusief degenen waarvan we dat vaak niet weten, zoals vrouwelijke verpleegsters aan het front en strijders uit Senegal. Tot 30 september.
Wie van die oorlog geen genoeg kan krijgen: ook op treinstation Gare de l'Est is een fototentoonstelling te zien over WOI. Van fotograaf Didier Pazery, die gespecialiseerd is in '14-'18. Tot 30 november.
___

TIP 1: Combineer de Sterren-aan-de-Seine tentoonstelling eens met een bezoek aan de gerenoveerde kades van de Seine, die nu dus wandelgebied zijn.
TIP 2: Als je de Boko Haram-slachtoffers bezoekt, kijk dan ook even rond op het gerenoveerde Place de la République, met een nieuw café in het midden en spelletjes die je mag lenen.
___

vrijdag 1 augustus 2014

Het mooiste dakterras van Parijs

Het is leuk om in Parijs iets te drinken.
Het is nog leuker om in Parijs op een terras iets te drinken.
En het is helemaal leuk om in Parijs iets te drinken op een terras met een prachtig uitzicht.
Je voelt 'm al aankomen: die plaats bestaat.
Net achter Place Saint-Michel, op het dak van een Holiday Inn Hotel, bevindt zich misschien wel het allerleukste en allermooiste dakterras van Parijs, voluit: Le Quarante Trois Cocktail Bar.
Voor intimi: Up On The Roof.
Er is plaats voor zo'n 50 mensen, dus het is redelijk intiem.
Er staan tafels en stoelen tussen planten en bomen.
Het is op de 9e verdieping, dus je hoort nauwelijks auto's.
Je hebt er heerlijke cocktails van barman Mathieu.
Maar het belangrijkste: je hebt hier 360 graden uitzicht over Parijs.
De Eifeltoren, de Sacre Coeur, het Louvre, La Défense, de Notre Dame: je ziet het allemaal.
___

GOED: Er staat altijd een cocktail op de kaart waarvan twee euro van de prijs naar een goed doel gaat.
FOUT: Als niet-hotelgast moet je reserveren voor een plaats op het dak. Maar dat kan per telefoon (+33181690060 ) en per mail (ook in het Engels, fb.notredame@hotels-res.com).
___

Le Quarante Trois Cocktail Bar
Holiday Inn Paris Notre Dame
4 Rue Danton
Maandag t.m. zaterdag, 17:00-24:00
Zondag, 15:00-22:00

woensdag 30 juli 2014

Het café van Jean Jaurès

Het is 100 jaar geleden dat Jean Jaurès werd vermoord: de humanist, pacifist en socialist kreeg twee kogels door zijn hoofd geschoten toen hij 's avonds in Café du Croissant aan tafel zat, aan de vooravond van de Eerste Wereldoorlog.
Het was een politieke moord.
Maar omdat we het hier niet over politiek hebben: dat café bestaat nog steeds, heeft z'n naam veranderd in Taverne du Croissant, ligt vlakbij de Boulevard Haussmann, en heeft een gedenkplaat voor Jaurès staan.
Ik bedoel maar: je kunt dus op een soort socialistische bedevaart in Parijs om de plek te zien waar één van de grondleggers van de Franse politiek en de Franse socialistische Partij werd doodgeschoten.
___

GOED: Als je donderdagochtend gaat kijken, rond 9:30, loop je kans president Hollande tegen het lijf te lopen, die er een herdenkingsceremonie bijwoont.
FOUT: Het café-restaurant heeft een speciaal 'moordmenu' samengesteld omdat het precies 100 jaar geleden is dat Jaurès hier werd neergeschoten.
___

Taverne du Croissant
146 Rue Montmartre

maandag 28 juli 2014

Een groen, geel, blauw, roze straat

De straat is 150 jaar oud, ligt tussen Bastille en Gare de Lyon, stond ooit volledig blank door een overstroming van de Seine, en is vernoemd naar een politicus, maar de reden om 'm te bezoeken heeft daar niks mee te maken.
De Rue Crémieux is namelijk gewoon héél erg leuk om door te lopen.
Alle huisjes zijn er charmant.
Er mogen geen auto's in.
Er liggen kasseien en overal staan fietsen.
Bijna alle gevels zijn er supervrolijk gekleurd.
Groen, geel, blauw, paars en roze op een rij, zoals je nergens anders ziet in Parijs.
Overal staan bloemen en planten.
Elke voordeur heeft een klein trapje vanaf de straat.
___

GOED:  In de straat ligt ook een hotel, Hôtel Mignon.
FOUT: Dat hotel heet abusievelijk Hôtel Mignon, want je moet aanbellen, dan doet er een monsterlijk chagrijnige vrouw open, die alleen haar wenkbrauwen optrekt als je verbaasd vraagt of dit toch echt een hotel is, waarna je een entreekamertje binnen kan kijken dat nog het meest lijkt op een uitgewoonde opslagplaats voor afgedankte en opgestapelde spullen, waar een andere vrouw achter een naaimachine zit. Wel goed geprijsd, schijnt het.
___

woensdag 9 juli 2014

Een 3-sterren-slaapparadijsje

Het hotel ziet er prachtig uit en het is héél betaalbaar.
Het ligt midden in uitgaansgebied, tussen de Boulevard Haussmann en Gare du Nord.
Het was ooit een goedkope leerwarenzaak gecombineerd (!) met een nul-sterrenhotel.
Toen kwamen Julie et Adrien Gloaguen met het idee er iets moois van te maken.
(Adrien is de zoon van de oprichter van de Routard-gidsen; Julie is zijn vrouw).
Ze vroegen Dorothée Meilichzon, een jonge ontwerpster maar wel al volop geprezen èn ervaringsdeskundige in het clubcircuit in Parijs en New York, het interieur voor haar rekening te nemen.
En het resultaat, Hôtel Paradis, is een plaatje.
Een super drie sterren-hotel, met speciale aandacht a.u.b. voor de lampen, het behang en de hoofdsteunen achter het bed.
Vintage, retro-chic: kies zelf maar een beschrijving.
___

GOED: De prijzen, die al beginnen bij iets meer dan 80 euro.
FOUT: Het ontbijt dat wel goed maar niet echt uitgebreid is.
___

Hôtel Paradis
41 Rue des Petites Écuries

zondag 6 juli 2014

Zomer, strand, film, sport en djembé

Het leuke van de zomer in Parijs is dat je er dingen kunt doen die je er de rest van het jaar niet kunt doen!
Natuurlijk: Paris Plages komt er weer aan (19 juli - 17 augustus) met een kilometer strand langs de Seine, concerten bij het stadhuis (Julien Doré en Fauve!), en bootje varen, dansen en jeu de boules bij La Villette.
Maar er is nog veel meer.
- Het openlucht-filmfestival bijvoorbeeld, ook bij La Villette (foto, 23 juli - 24 augustus): gratis, als de zon ondergaat. Met onder meer:  American Graffiti en Hairspray, Lolita en Fame. Strandstoelen zijn er te huur.
- Sporten in de buitenlucht: elke zaterdag om 10 uur kan je, op de kade van de Seine, tegenover Musée d'Orsay,  gratis een uurtje boksles nemen bij voormalig Europees kampioen Saïd Skouma. Wel even online reserveren.
- Twee keer per week rek-, strek- en spieroefeningen doen met een grote groep in het Parc de Choisy, achter Place d'Italie: ook al gratis, één uur lang, op maandag- en woensdagavond om 19 uur. Tot 27 augustus.
- Op het dak van de Cité de la Mode et du Design, aan de oostkant van Parijs, met uitzicht op de stad en de Seine, kan je je tot 30 september laten inwijden in de kunsten van de 'hoopdance', oftewel dansen met een hoepel, oftewel hoelahoepen.Van 18:30 tot 20 uur 's avonds. Het kost 15 euro per keer, maar dan krijg je wel buikspieren.
- Tot slot, misschien wel de leukste: ga vóór 9 augustus naar het Alhambra theater, en zie dat er op je stoel een djembe-trommel klaar ligt. Jawel, je komt hier voor een concert, maar de bedoeling is dat iedereen in de zaal meedoet!
___

GOED: Paris Plages biedt vele tientallen gratis activiteiten in de stad, en is daarmee één van de oudste en grootste stadsstranden ter wereld.
FOUT: Het programma lijkt elk jaar wel weer erg veel op dat van vorig jaar - een beetje vernieuwing zou de nieuwe burgemeester sieren.
___

maandag 30 juni 2014

Een sterren-picknick

Het is weer zomer, de zon schijnt, het is warm en de avonden zijn lang.
En dan doen de Parijzenaars iets leuks: het park in, met eten en drinken.
De picknick, dus.
En picknicken, dat kan natuurlijk op allerlei manieren.
De nieuwste en misschien ook wel leukste manier is met een tas vol eten van sterrenkok Yannick Alléno.
Wat je doet: ga naar zijn bistrot, Terroir Parisien, leg 24 euro op tafel en je krijgt een papieren zak mee, gevuld met de beste hapjes en lekkernijen uit Parijs en omgeving.
Want dat is het idee achter zijn bistrot: er worden lokale producten geserveerd.
De tas is gevuld met genoeg voor een apéro met 4 mensen. Drankjes zitten er niet standaard in.
___

GOED: Het restaurant waar je de 'sac apéro' afhaalt is centraal gelegen in het prachtige Palais Brongniart, het oude beursgebouw, tussen Boulevard Haussmann en Rue de Rivoli.
FOUT: Mooie parken zijn er maar weinig in de buurt.
MAAR: Op loopafstand ligt wel de prachtige binnentuin van het Palais Royal, waar je in de zon, in de schaduw, op het gras, op een bankje, aan de vijver, of onder kruisbogen de hapjes van Alléno kunt oppeuzelen.
___
 
Terroir Parisien
28 Place de la Bourse