donderdag 25 juli 2013

Een ijsje in een...

Het is heet.
Je wilt een ijsje eten.
Je wilt geen hoorntje, want dat lekt - met alle gevolgen van dien voor plakkerige handen en vieze kleren.
Maar je wilt ook geen bakje - want dat kan je niet eten maar moet je weggooien.
Geen probleem.
In Parijs is zojuist de eerste Wikibar verrezen.
'Delicious food wrapped by nature', is de leus.
Oftewel: het ijs dat je hier koopt, zit in een natuurlijk omhulsel dat niet smelt maar dat je wel kunt eten.
Jij blijft schoon (van lekkend ijs), het milieu blijft gespaard (van een bakje als afval).
En ja, dat is een doorbraak.
Le Figaro schaarde het eetbare ijsbakje al onder de '10 revoluties die onze toekomst gaan veranderen'. De New York Times noemde het 'één van de innovaties die onze toekomst gaan veranderen'.
___

MANGO IJS: gaat hier samen met een omhulsel van kokosnoot.
CHOCOLADE IJS: wordt omhuld door hazelnoot.
VANILLE IJS: is voorzien van een laag pinda.
___

Wikibar
4 Rue de Bouloi
Open:
Vrijdag en zondag: 13:00-14:30, 16:30-19:30
Zaterdag: 13:00-22:00


woensdag 24 juli 2013

Zwoel relaxen met Buddha

Ik geef het toe: oude liefde roest niet.
Dus als de Buddha Bar-groep een nieuwe vestiging opent, dan ben ik enthousiast.
En als het dan ook nog een eerste hotel in Parijs is, dan gaat mijn hart helemaal sneller kloppen.
Oftewel: wat ooit begon als de immens populaire Buddha Bar in Parijs, waar je kon eten en drinken, is inmiddels uitgegroeid tot een internationale keten aan horeca-gelegenheden, met nu dan ook eindelijk een plaats om te slapen in de Franse hoofdstad, het Buddha-Bar Hotel, en dan ook nog op steenworp afstand van (1) die oude Buddha Bar en (2) de Champs-Élysées.
En ook dit hotel is weer een bijzondere ervaring, alleen de entree (foto) al.
De muziek, de atmosfeer, de aankleding: warm, zwoel, Aziatiasch, relaxend.
___

JAMMER: Dat de prijzen zo hoog zijn - de kamers beginnen net onder de 500 euro.
MAAR WEL LEUK: Dat het hotel ook gewoon weer een restaurant en een bar opent.
___

Buddha Bar Hotel
4 Rue d'Anjou

maandag 22 juli 2013

Muffins, siroop en bloemetjesbehang

Bloemetjesbehang. Oude luie stoelen. En vintage servies.
Dat is La Chambre Aux Oiseaux.
Een bakkerij, cq restaurant, cq theesalon, cq café. Ja, met vogelkooi.
Een beetje op z'n Engels, zeggen ze er zelf.
Maar ook erg Parijs-anno-2013, zou ik zeggen: twee jonge Parijzenaars die een café beginnen en dat inrichten zoals zij zelf willen en het eten maken dat ze dagelijks kiezen om te maken.
En dat wordt gewaardeerd.
Want La Chambre, in het noordoosten van Parijs, in de Canal St. Martin-buurt, is pas een paar maanden open en nu al een succes.
Je kunt er ontbijten en lunchen en brunchen en tussendoor iets komen eten en drinken.
Huisgemaakte siroopdrankjes bijvoorbeeld. Of Citron Chaud d'Hélène. Of bloemenwaters. Of een pannenkoek. Of een muffin of carrot cake.
___

LÉNA: is mede-eigenaresse en liet zich bij de inrichting van La Chambre inspireren door het interieur en de keuken van haar oma.
HERVÉ: is mede-eigenaar, wilde eigenlijk banketbakker worden maar richtte op 14-jarige leeftijd het huis van zijn ouders opnieuw in en besloot toen maar 'décorateur' te worden.
___

La Chambre Aux Oiseaux
48 Rue Bichat
Open: 10-18 hrs
Maandag en dinsdag gesloten
Foto: Fifi.

vrijdag 19 juli 2013

Een giraffe aan de rand van de stad

Goed, je moet er Parijs even voor verlaten.
Maar het is net buiten de stad, en je kunt er met de metro naar toe (lijn 9, eindhalte Pont de Sèvres).
En dat is leuk, want daar vind je de "Crèche de la Giraffe".
Een superleuk gebouw, een kindercrèche dus, waar een geel gekleurde en 17 meter hoge giraffe door het pand heen lijkt te lopen.
Gemaakt door de architecten Raphaëlle Hondelatte en Mathieu Laporte die zich eerder al onderscheidden met fantasierijke gebouwen in Parijs en daarbuiten - zoals die crèche (8 Rue Guignier) waar een "boom" in de tuin staat met een wenteltrap erin.
___

JEAN NOUVEL: is de architect die het opvallende Horizons-gebouw naast de crèche ontwierp en dat eruit ziet alsof er drie totaal verschillende gebouwen op elkaar zijn gezet - waarvoor hij in 2011 een prijs kreeg.
SHIGERU BAN: is de architect die het muziekcomplex, cq de concertzaal gaat bouwen op het nabij gelegen Île Seguin.
___

Crèche de la Giraffe
227 Rue du Vieux-Pont-de-Sèvres
Boulogne-Billancourt

dinsdag 16 juli 2013

Een sprookjesterras

Dat Parijs een stad is waar je héérlijk op terrassen zit hoef ik je natuurlijk niet te vertellen.
De leukste vind je hier, hier en hier.
Maar als er een nieuw, prachtig, verstopt terras bij komt in de stad, dan gaat Out In Paris 'm natuurlijk wel even testen.
Het Shangri-La Hotel (vijf sterren) heeft voor het eerst zijn zomerterras (foto) opengesteld voor niet-hotelgasten.
En dat is zéér de moeite waard.
Twee maanden lang, elke avond van 17 tot 23 uur, op donderdag en vrijdag met dj, uitzicht op Parijs in het algemeen en de Eiffeltoren in het bijzonder, champagne, drankjes en tapas.
Jawel, een intiem rustpunt in de stad waar je bij zonsondergang Parijs van kleur ziet veranderen.
___

CHRISTOPHE LÉGER: Is hier de barman die is gespecialiseerd in champagnecocktails.
NICOLE WEINBAUM: Kleedde het terras aan en is verantwoordelijk voor de comfortabele zen-atmosfeer.
___

Shangri-La Hotel
Zomerterras
5 juli - 8 september
10 Avenue d'Iéna

maandag 15 juli 2013

Strand aan de Seine

Dansles, tafelvoetbal en Taï-chi.
Strandkastelen, Instagramwedstrijden, een bibliotheek.
IJsjes, douches, drankjes en concerten.
Beach-volley, Olivia Ruiz, karten.
Kayak, Belushi Bar, en een waterbus.
Oftewel: Het is weer tijd voor Paris Plages. Het stadsstrandfestival in Parijs, dat ooit in 2002 begon voor de Parijzenaars die niet op vakantie konden, en inmiddels is uitgegroeid tot een internationale publiekstrekker.
Oftewel 2: Een maand lang zonnebaden en genieten op de oevers van de Seine.
___
 
VAN: 8 uur 's morgens.
TOT: Middernacht.
EN DAT KOST: Niets, het is gratis.
EN DE HOND: Ja, die mag ook mee.
___

Paris Plages
20 juli - 18 augustus

vrijdag 5 juli 2013

Vegaburgers en mobdogs

Als je praat met Cyril Aouizerate (foto) is dat bijzonder.
En als je eet met Cyril Aouizerate is dat helemaal bijzonder.
En als je met hem praat èn eet in zijn eigen restaurant, nou ja, dat is dan een ervaring.
Oftewel: de urbanist/filosoof heeft sinds kort zijn eigen fast food-restaurant in Parijs!
Eerder was hij één van de bedenkers van het hipste hotel van Parijs, Mama Shelter, nu is er M.O.B.
Fastfood. Gezond. En veganistisch.
Met uitzicht op de Seine, naast metrohalte Austerlitz.
,,Je zult hier niets dierlijks in het eten en drinken vinden’’, vertelde Aouizerate.
Ik at er een M.O.B. burger en een M.O.B. dog.
Ik dronk er sap van granaatappel en cranberry en een koude ‘infusion’ van aloëvera en meloen.
En het was lekker!
En ik ging tevreden en gezond weer naar huis.
Oh ja, vergeet de huisgemaakte Nutella niet te proeven.
___

NEW YORK: was de eerste plaats waar vorig jaar een M.O.B open ging.
PARIJS: is nu aan de beurt en krijgt nog meer vestigingen
LONDEN: is daarna aan de beurt.
___

M.O.B. 
Docks en Seine 
34 Quai d’Austerlitz 
7/7, 10-24 hrs.

woensdag 3 juli 2013

Twee keer Lichtenstein

Het Centre Pompidou toont meer dan 100 schilderijen en beeldhouwwerken van de Amerikaan Roy Lichtenstein in een groots retrospectief dat eerder ook in Chicago en Londen werd tentoongesteld.
Maar die in Parijs is de mooiste, zei zijn weduwe Dorothy: ,,Hier zie je Roy precies zoals hij werkte, ik heb nog nooit een expositie gezien die zo goed is opgebouwd.''
Het is de eerste keer dat in Parijs zo'n grote overzichtstentoonstelling aan Lichtenstein wordt gewijd - en het zal ongetwijfeld een publiekstrekker deze zomer worden.
Want de Amerikaan was natuurlijk wel één van de pop-art-iconen van de vorige eeuw.
___

TIME OUT: kwam met een opmerkelijk kritische recensie van de tentoonstelling en stelde dat twee zalen wel voldoende waren geweest, in plaats van deze "langdradige" tentoonstelling.
GAGOSIAN GALLERY: komt gelijktijdig met het Centre Pompidou, ook met een expositie gewijd aan de Amerikaan: "Lichtenstein: Expressionism".
___

Centre Pompidou
Place Georges Pompidou
Roy Lichtenstein, tot 4 november 
Gagosian Gallery
4 Rue de Ponthieu
Lichtenstein: Expressionism, tot 12 oktober

maandag 1 juli 2013

De tips van Scarlett Johansson

Actrice Scarlett Johansson heeft dus sinds kort een appartement in Parijs.
Dat weten we dankzij de Vanity Fair die sinds kort een Franse editie heeft.
Afijn, Johansson woont natuurlijk 'rive gauche', in de buurt van Odéon.
,,Ik woon boven een café waar de klassieke Franse chansons worden gespeeld met een accordeon - echt waar!'', vertelde ze Vanity Fair.
En hoe ziet haar perfecte dag in Parijs er uit?
- ,,De dag begint met een wandeling in de Jardin du Luxembourg". Lijkt me een mooie start.
- ,,Daarna koop ik een broodje bij Cosi, in de Rue de Seine.'' Jawel, Scarlett gooit haar geld niet over de balk. Want Cosi betekent: topbroodjes (en desserts) voor een superprijs. En dat ook nog om de hoek bij haar appartement.
- ,,Daarna ga ik met vrienden wat drinken bij Rosebud.'' Aha! Klassieke smaak! Rosebud is dé traditionele cocktailbar, "très americain", bij Montparnasse.
___

DE NIEUWE LIEFDE: van Scarlett is de Fransman Romain Dauriac.
ZIJN DROOM: ,,Scarlett horen zingen samen met France Gall die ooit de grote liefde was van Serge Gainsbourg.''
___