dinsdag 30 oktober 2012

De tips van Zabou Breitman

Actrice en regisseuse Zabou Breitman staat de komende twee maanden weer in het theater in Parijs – in de wijk waar ze zelf woont en opgroeide: Montparnasse.
En daar heeft ze ook zo haar eigen adressen.
Haar favoriete restaurant in Paris is er één van het brasserie-genre met klassieke gerechten: Le Zeyer, om de hoek van haar huis.
,,Ik ben gek op het art déco-interieur en de mozaïekvloer.’’
En ze bestelt er: kalfskop of andouillette (jawel: worst met ingewanden).
Shoppen?
Zabou - die eigenlijk Isabelle heet - doet het bijna allemaal in één winkel – een adres dat veel meer is dan een winkel, eerder een mini-warenhuis met van alles van sieraden tot meubels en van kunst tot kleding: Galerie Simone, in de Marais.
 Hier krijgen jonge ontwerpers in alle genres de kans hun kunsten te tonen.
,,Je komt er altijd met volle tassen vandaan.’’
Aan de andere kant van de Seine ligt ook haar favoriete hotel: L’Astor Saint-Honoré, voor de echte ‘glamour Parisienne’ en tegelijk ‘een tikkeltje gedateerd’.
___

THE KOOPLES: is voor haar de winkel die het best Parijs symboliseert: de mélange van rock en glamour, van zijde en leer.
ZAZIE DANS LE METRO: is voor haar de film die het best Parijs symboliseert: mooi en bekeken door een plattelandsbewoonster, gemaakt door Louis Malle.
___

Le Zeyer, 62 Rue d’Alésia
Galerie Simone, 77 Rue Charlot
L’Astor Saint-Honoré, 11 Rue d’Astorg

maandag 29 oktober 2012

Een straatje om

Ik heb natuurlijk al vaker geschreven dat de binnentuin van Palais Royal, vlak naast het Louvre, één van de mooiste plekken van Parijs is.
Maar zelfs bij 's werelds mooiste plekjes moet je soms een straatje omlopen om de volle schoonheid te kunnen zien.
En bij Palais Royal loont het helemaal de moeite om eens door de kleine stille straatjes te lopen rondom dat oude paleis.
Dan zie je bijvoorbeeld de Passage Potier: een 16 meter lange doorgang van de ene straat naar de ander.
Je stapt er binnen, wandelt héél even door een andere wereld, door een andere tijd, en staat daarna weer buiten.
Wonderbaarlijk.
___

GOED: De Passage Potier is nog maar één van de vier doorgangen tussen de Rue de Montpensier en de Rue de Richelieu!
BETER: En wie echt geen genoeg kan krijgen van deze overdekte doorgangen: loop meteen door naar de Galerie Vivienne, aan de noordkant van Palais Royal.
___

vrijdag 26 oktober 2012

Klassiek Frans en US Burger

Restaurant Aux Lyonnais is natuurlijk een begrip in Frankrijk - voor iedereen die van de klassieke Franse keuken houdt (en het bijbehorende klassieke interieur: bistrot met spiegels, kroonluchters en zuilen).
Maar wie denkt dat klassiek en eigentijds niet samengaan heeft het mis.
,,Iedereen kijkt nu naar Amerika, naar de strijd tussen Obama en Romney. Die verkiezingen vertalen zich nu op uw bord!'', las ik het jongste persbericht van Aux Lyonnais.
Oftewel: op de menukaart van het restaurant staat nu het meest Amerikaanse gerecht ooit: de hamburger.
Maar dan wel met de french touch van chefkok Frédéric Thévent: geen gewoon broodje-burger, maar minibroodjes met cervelaatworst en pistache.
___

GOED: Wie bestelt krijgt twee miniburgers + een zak frietjes met ui-ringen + een uitgebreide salade + een glas wijn (Frans of Amerikaans!)
OOK GOED: Daarvoor betaal je bij de lunch een bedrag van 21 euro - wat voor Aux Lyonnais een redelijke prijs is - en dan zit je ook nog in "een zalig retro-interieur'', zoals de jongste Michelingids het restaurant beschrijft.
___

Aux Lyonnais
Mini-burgers
Van 30 okt. tot 8 december
32 Rue St. Marc

Foto: Pierre Monetta

maandag 22 oktober 2012

Pigalle Pop en Montmartre hip hop

Het duurt 48 uur.
Er zijn 80 concerten.
Te zien op 20 plaatsen.
In twee wijken: Pigalle en Montmartre.
Het MaMA-festival is weer in aantocht!
Eind van de week wordt een deel van het 18e arrondissement ondergedompeld in muziek: van chanson tot rock en van hip hop tot electro.
Oftewel: in alle concertzalen in de buurt zijn er optredens.
En: op een tiental plaatsen zijn ook gratis concerten te zien op onverwachte plekken.
MaMA staat bekend als hèt festival waar aanstormend jong talent wordt getoond.
Oh ja: als je me vraagt waar de afkorting MaMA voor staat: al sla je me dood.
Oh ja 2: als je naar het optreden van het in Frankrijk populaire Twin Twin gaat is het handig bij de brandblussers in de buurt staan, lees ik.
___

DEBATTEN: Worden er ook twee dagen lang georganiseerd over alles wat met muziek en de muziekindustrie te maken heeft, zoals: "De Franse muziekindustrie vanuit het buitenland bezien (no Frenchies allowed)" met onder anderen Peter Smidt, oprichter van Noorderslag.
EREGAST: is Nick Mason, de drummer van Pink Floyd, die gaat vertellen over "de stress in het leven van een rockster" (kan het Franser?) en "de vreemdste belevenissen in het leven van een popgroep".
___

MaMA
25 en 26 oktober

donderdag 18 oktober 2012

Gluten-vrij Parijs

De Nederlanders hoef ik natuurlijk niks meer te vertellen, maar voor alle anderen:
- Er bestaat zoiets als gluten
- Die zitten in je eten
- En sommige mensen (volgens critici: steeds meer) zijn daar allergisch voor.
Hiep hiep hoera: voor al die mensen heeft Parijs nu zijn eerste glutgen-vrije restaurant.
Noglu - is de naam.
Nee, niet de meest creatieve naam, maar goed.
De Japanner Misturu Yanase (gewerkt bij sterrenrestaurant Bristol) en de Amerikaanse Jennifer Harting-Lepoutre (van o.a. Rose Bakery) openden de zaak een maand geleden.
Maar eet je bij Noglu ook lekker?
,,Geweldig brood'', schrijft de Franse culi-bijbel Le Fooding, die enthousiast is.
,,Onweerstaanbare fruittaart'' en de carrotcake is "mortel", schrijft Le Nouvel Observateur.
(en "mortel" is positief bedoeld - voor alle duidelijkheid - je gaat er niet dood aan ofzo).
Damesglossy Elle roemt vooral de meeneem-taartjes uit de winkel (chocola met kokos en ook scones vanaf 2 euro!) 
___

GOED VOOR IEDEREEN: Noglu ligt in de geweldige Passage des Panoramas. Je weet wel, van het sterrenrestaurant van Guillaume Guedj.
GOED VOOR GLUTENALLERGEN: Gluten-vrije taartjes waren al te koop in Parijs, meldt David Lebovitz op zijn geweldige blog, en wel bij Helmut Newcake.
___

Noglu
16 Passage des Panoramas

Helmut Newcake
36 Rue Bichat


dinsdag 16 oktober 2012

Een 100-jarige koepel

Een kunstwerk van ijzer en staal, rond, 43 meter boven je hoofd en een gekleurd licht werpend op Chanel en Louis Vuitton beneden.
Dat is de koepel van warenhuis Galeries Lafayette.
En die koepel werd precies 100 jaar geleden gemaakt toen Alphonse Kahn en Théophile Bader besloten om hun winkel van 70 m2 een beetje uit te breiden....
Kortom: wat ooit begon als een warenhuisje werd toen - een eeuw geleden - een prestigieus merk in een enorm pand met een grote centrale hal, een majestueuze trap en die prachtige glazen koepel.
En die geschiedenis van het warenhuis is nu te zien op een tentoonstelling "100 ans sous la Coupole", in Galeries Lafayette zelf.
De expositie werd ingericht door Rem Koolhaas en zijn staf.
Oh ja: die geweldig prachtige trap is dus afgebroken in de jaren 70 om ruimte te maken voor koopwaar...
___

OP DE FOTO: zie je hoe bezoekers van de tentoonstelling een "videokoptelefoon" op kunnen zetten om oude televisiefragmenten over het warenhuis te bekijken.
OP DE FOTO: zie je niet hoe kunstenaar Yann Kersalé een lichtinstallatie maakte voor het jubileum, opgehangen aan de buitengevel van het warenhuis.
___

100 ans sous la Coupole
In La Galerie des Galeries
1e verdieping Galeries Lafayette
40 boulevard Haussmann
Tot 26 januari

maandag 15 oktober 2012

Slapen in de Rue du Bac

Hij wil er ooit graag een restaurant openen, samen met zijn dochter, die ene Nederlandse vip.
De Rue du Bac dus, in Saint-Germain des Prés, die zich slingert van de Seine tot warenhuis Bon Marché.
Smal en gevuld met restaurantjes en winkeltjes.
Wie niet wil wachten op dat eigen restaurant maar in de straat wel eens de sfeer wil proeven: ga er eens logeren.
Ik vind Hôtel de Nevers het leukst: klein, simpel en betaalbaar (vanaf 99 euro - een geweldige prijs voor deze locatie).
En vooral de ingang: één deur, een tafel, en een trap naar boven, naar de kamers.
That's it.
Wat heb je nog meer nodig als je de hele dag door de stad zwerft?
Er schuin tegenover ligt het adres voor wie wèl iets meer wil (betalen): Hôtel Saint Germain.
Luxer dan Nevers, een moderne gevel maar klassiek/degelijk ingericht. Kamers vanaf 200 euro.
___

GOED: Wie via de website van Hôtel Saint Germain (offres spéciales) reserveert, kan flink voordeel boeken: kamers vanaf 129 euro.
FOUT: Wie op de website van Hôtel de Nevers op "offers" klikt ziet dat er in het geheel geen aanbiedingen zijn.
___

Hôtel de Nevers, 83 Rue du Bac
Hôtel Saint Germain, 88 Rue du Bac

vrijdag 12 oktober 2012

Pasta van Héloïse!

Stel: je bent alleen in Parijs.
En: je wilt niet alleen zijn in Parijs.
,,Wat kan je dan beter doen dan met anderen een goede pasta eten en een lekker glas wijn drinken?’’, zegt Héloïse Dion (foto). ,,Dat is beter dan alleen achter je computer of televisie kruipen.’’
Dion bedacht voor alleenstaanden de Pastas Party: een zondagavond waar alleenstaanden elkaar in een vrijblijvende omgeving ontmoeten voor een gezamenlijk etentje.
Gewoon sfeervol en gezellig – en in alles het tegenovergestelde van speed dating.
Slow food, zou je kunnen zeggen, maar dan met een contactueel sausje.
En het is een succes.
Ze begon haar etentjes – in restaurants – in 2007 en inmiddels heeft ze al 60.000 leden en organiseert ze Pastas Parties in zo’n 20 Franse steden.
En dus ook in Parijs: de eerstvolgende Parijse pastamaaltijden worden geserveerd op 21 en 28 oktober en 11 en 25 november voor iedereen onder de 45 jaar, en op 11 oktober en 18 november voor de 45-plussers.
Wel even aanmelden op de site.
___

Post Pastas: zijn de informele bijeenkomsten van deelnemers in een bar, na afloop van het etentje.
Pastas Off: zijn de ontmoetingen van vrienden van pastas parties, bij elkaar thuis.
Pastas Babies: ja, die schijnen er ook al rond te lopen, het lange termijneffect van de Pastas Parties, zullen we maar zeggen.
___

woensdag 10 oktober 2012

Een paleisexpositie voor Hopper

Edward Hopper verbleef drie keer in Parijs: in 1906 (bijna een jaar) en in 1909 en 1910.
Hij was een liefhebber van Frankrijk en van de Franse taal.
Franse literatuur stond – bij wijze van spreken – op zijn nachtkastje. De taal was geen probleem.
En wie wil weten wat die drie bezoeken aan Parijs voor de Amerikaanse schilder betekenden, kan nu terecht in het Grand Palais voor wat nu al één van de grote publiekstrekkers van het kunstseizoen wordt genoemd.
Een expositie dus van Edward Hopper in het Parijs dat hij zelf een eeuw geleden bezocht.
Maar wel een expositie die over méér gaat dan zijn tijd in Frankrijk.
Zijn Amerikaanse roots worden belicht en ook de vele kunstenaars die hem hebben beïnvloed.
 Je krijgt ook zijn gravures en commerciële tekenwerk te zien èn zijn laatste doek ‘Two comedians’ dat naar verluidt hemzelf en zijn vrouw Jo voorstelt, een laatste groet aan het publiek makend.
 PS: Hopper woonde lange tijd op het adres 48 Rue de Lille, in Saint Germain des Prés, bij baptistische missionarissen die op dat adres nog altijd hun kerkgemeenschap hebben. 
___

HOPPER IN 1953: ,,Ware kunst is de uiterlijke expressie van het innerlijk leven van de kunstenaar. De zwakte van veel abstracte kunst is dat ze de vindingen van het intellect proberen te vervangen door de originaliteit van de verbeelding.’’
HOPPER IN 1933: ,,Het doel van mijn schilderwerk is altijd geweest om een zo exact mogelijke weergave te geven van mijn meest intieme indrukken van de natuur.’’
___

Edward Hopper 
Grand Palais 
Ingang Champs-Élysées 
Tot 28 januari

dinsdag 9 oktober 2012

"Carrie, you're the one"

Natuurlijk wist ik dat de Pont des Arts, de brug over de Seine, ook Pont d'Amour wordt genoemd.
Maar ik dacht: de gemeente heeft 'm al eens opgeschoond, en daarna zat het wel niet zo'n vaart lopen.
Nee dus!
Loop ik over die brug, op weg naar het Louvre, hangt ie al weer he-le-maal vol met hangslotjes.
Ja, hangslotjes. Als bezegeling van de band tussen twee geliefden dus.
(dat slotje hang je er samen aan de reling, je zet er je naam op, en daarna gooi je samen de sleutel in de rivier).
Afijn, voor geliefden: opschieten: de brug is al weer bijna vol.
Voor anderen: ga er eens kijken als de zon erop staat: geglitter gegarandeerd!
___

VANESSA PARADIS: bezong de brug (heel kort) hier.
KATE WINSLET: liet in deze reclame prachtig zien hoe je er verliefd uit kan zien op de brug.
MR. BIG: kon als geen ander in simpele bewoordingen zijn liefde tonen, zelfs op de Pont des Arts.
PASCAL EN SARAH: lieten in deze film zien dat liefde en tragiek vaak hand in hand gaan, ja ook op de Pont d'Amour.
___

donderdag 4 oktober 2012

Het kan niet op met kunst

Ik schreef eerder al over de nieuwe vleugel van het Louvre en de tentoonsteling over Parijs en Hollywood, maar er is nog veel meer kunstzinnigs te doen in Parijs.
Véél meer zelfs.
Een paar  hoogtepunten dan.
- Zaterdag is het weer Nuit Blanche; oftewel: overal is van alles te doen tijdens de avond en de nacht, van concerten in parken tot musea die een kijkje toestaan achter de coulissen. Mijn aanrader: het concert om 1:15 's nachts op Gare d'Austerlitz!
- In het Musée des Arts Décoratifs staan tot 10 februari de juwelen van Van Cleef en Arpels te pronken. Jawel, ook de beroemde halsketting 'Zip' is er te bewonderen (inderdaad: in de vorm van een ritssluiting - maar dan wel met diamanten).
- In hetzelfde museum zijn tot 24 februari de designkunswerken van de gebroeders Campana te zien. ,,Hun creaties zijn een symbool van hedendaags Brazilie'', lees ik. Voor wie we niet kent: ze zijn ook verantwoordelijk voor de nieuwe bar in Musée d'Orsay.
- En in dat museum is een bijzondere  tentoonstelling gewijd aan de wisselwerking tussen het impressionsme en de mode. ,,Wie vindt dat mode niet in ons museum thuishoort is een imbeciel'', zei museumdirecteur Guy Cogeval me. Waarvan acte.
- Tot slot: in de Pinacothèque is Van Gogh te zien, zoals je 'm nog maar weinig hebt gezien (zegt de Pinacothèque). Dat wil zeggen: Van Gogh zoals hij beinvloed werd door Japan. Met doeken van het Kroller-Muller.
___

GOED: Er komt nog veel meer moois aan in Parijs, Dali en Hopper bijvoorbeeld.
FOUT: En dan concentreer ik me nog alleen op de grote namen...
DUS: Later meer...
___



dinsdag 2 oktober 2012

Velours en video's

Als weekblad L'Express het heeft over 'le nouveau paradis du dandy Parisien', dan kan Out In Paris niet achterblijven natuurlijk!
Op naar The Art Room dus. In hartje Parijs, boven Les Halles.
Een cocktailbar maar dan wel één in zwart en bruin gehuld, met drie ruimten op twee verdiepingen, met video's van kunstenaars, met een Chesterfield en glazen kroonluchters, met velours en met moleculaire drankjes.
Kortom: zwoel.
(Nou ja, het ligt er wel aan met wie je er bent natuurlijk...)
The Art Room ging een paar maanden geleden open, was een idee van Élise Lacroix (ex-kok, ex-journaliste) en Cyrille Mas-Gamoty (die 'iets in de mode' deed) en is nu al 'le dernier bar hype de Paris', schrijft Madame Figaro.
___

AAN DE ENE KANT: van The Art Room vind je de prachtige Passage du Grand Cerf.
AAN DE ANDERE KANT: vind je de zalige Rue Montmartre.
___

The Art Room, 13 Rue Tiquetonne

maandag 1 oktober 2012

Virtuele Middeleeuwen

Voor al degenen die afgelopen zaterdagavond niet in Parijs waren, niet naar het plein voor het stadhuis konden komen, daar niet op zo'n 10 schermen een spectaculaire film konden zien, en die ook niet geabonneerd zijn op zender Planète+ om vanavond de uitgebreide documentaire te zien, biedt deze link misschien soelaas.
Jawel, honderden jaren geschiedenis van Parijs.
In 3D.
Het project kostte 3,5 miljoen euro, er werd twee jaar aan gewerkt door zo'n 20 informatici, ondersteund door Parijs-archeoloog Didier Busson en een handvol historici.
En het resultaat: een spectaculaire driedimensionale tocht door de geschiedenis en de opbouw van Parijs.
___

FOUT: De reconstructie van de bouw van monumenten is deels gebaseerd op improvisatie: er waren domweg niet genoeg data beschikbaar van bijvoorbeeld de eerste jaren van het Louvre.
GOED: De makers doen daarom een oproep aan mensen om met historische stadsinformatie te komen als ze die hebben: work in progress, dus.

FOUT: De webapplicatie is nogal een zwaar ding, met alle gevolgen van dien als je 'm wilt bekijken op een doorsnee computer.
GOED: Er is ook een boek en een iPad-applicatie.
___