woensdag 15 augustus 2012

De tip van Inna Modja

Voor vegetariërs is het soms even zoeken in Parijs. Een restaurant.
Het kan, het bestaat, maar je moet even moeite doen.
Afijn: als zangeres Inna Modja ons haar favoriete restaurant verklapt in Parijs, waar ook nog eens géén vlees wordt geserveerd, dan zijn we één en al oor.
Inna dus, geboren in Mali, model maar vooral zangeres, en naar eigen zeggen "vegan friendly".
Maar ook nog eens een vrouw die zich publiekelijk verzet tegen vrouwenbesnijdenis - waar ze zelf als meisje het slachtoffer van werd, vertelde ze op de Franse televisie.
Oh ja, dat restaurant.
Inna gaat steevast naar het Vietnamese restaurant Tien Hiang, ten noorden van République.
Mijn culinaire rode boekje Le Fooding noemt het restaurant een aanrader met heel behoorlijke prijzen (lunchmenu van 9 of 11 euro!).
___

GOED: ,,Alle gerechten in dit restaurant zijn vegetarisch'', aldus Inna.
FOUT: ,,Maar ze hebben allemaal de smaak en samenstelling van vlees.''
___

Tien Hiang, 14 Rue Bichat


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen