woensdag 26 oktober 2011

Cocktails verstopt achter taco's

Als twee top-Parisiennes....
(nou ja, ze zijn allebei top en ze wonen allebei in Parijs)
... vertellen dat ze een zelfde favoriet café-restaurant hebben, dan zit er maar één ding op.
Gaan!
Naar Candelaria dus, in de Marais.
We stapten uit op metrohalte Filles du Calvaire, liepen de saaie Rue Saintonge in, en stonden voor een saaie gevel.
Dat is dus Candelaria.
Maar achter de deur...
,,Het concept lijkt op dat van L'Esquina, een legendarische bar in Soho in New York'', aldus top-Parisienne 1: Laura Gonzalez, die in Parijs het nieuwe ontwerp verzorgde van Régine's Club en van nachtclub Bus Palladium.
,,Ongelooflijk, het voelt als een illegale bar van na de oorlog'', aldus top-Parisienne 2: Audrey Dana die nu in het theater staat met Johnny Halliday (maar dat nemen we haar niet kwalijk).
Om precies te zijn: bij Candelaria eet je Mexicaans in een piepklein kamertje, èn drink je de meest fantastische cocktails in een zaaltje dat er gezellig/rommelig/hippie-achtig uit ziet.
Laura Gonzalez prijst de "ambiance cubaine rétro".
Audrey Dana gaat voor de "cocktails waar je van omvalt": de "Love by the Moon" bijvoorbeeld, "die smaakt als een snoepje".
___

EERST: Kom je binnen in de licht gekleurde ruimte waar je Mexicaans eet.
MAAR DAN: Ga je achterin de zaak een deur door en kom je in the verstopte place to be terecht, waar je niet eet en waar het niet licht is, maar waar je drinkt en waar je het warm krijgt.
___

Candelaria, 52 Rue de Saintonge

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen