woensdag 4 mei 2011

"The coolest winebar"

Wie dit blog volgt, weet het: wijnbars zijn een favoriet onderwerp.
Ik schreef er al hier en hier over.
Niks leukers dan 's avonds (oke: soms eind van de middag en héél soms 's middags) een goed glas wijn te krijgen met daarbij wat lekkere hapjes.
Afijn: er is dus een nieuwe wijnbar open: Ô Chateau. Vlakbij Les Halles.
En de verrassing: een paar maanden geleden gestart en nu al overal lovende recensies.
Dus daar gingen we.
,,We schenken per dag zo'n 40 soorten wijn per glas", vertelde Nicolas Paradis.
Dat was een goed begin: zo'n uitgebreide keus.
Paradis loodste ons door zijn zaak, we zagen de donkere kelder met zitjes en een proeftafel (en héél veel flessen), we zagen de ruime en moderne bar op de begane grond (met héél veel flessen) en we zagen een zaaltje, verstopt achterin, waar een groep Amerikanen zich liet inwijden in de geheimen van Franse wijn (met héél veel lege glazen).
Want ja, Ô Chateau profileert zich als een internationale wijnbar, pardon: "the coolest winebar", zoals er op de flyers staat, voor een internationaal publiek waar ook Engels wordt gesproken.
En Ô Chateau biedt veel: proeverijen (vanaf 30 euro), gewoon lekker iets drinken en eten (vanaf 16 uur), een 'wine & cheese lunch' (75 euro, incl 4 soorten wijn en champagne), en zelfs een champagne cruise op de Seine!
___

LEUK: Er staat hier een machine die vanuit de fles dus wijnglazen 'tapt' en laat die nou van Nederlandse makelij zijn.
SENSATIE: Van een beroemde Petrus uit 1985 kan je hier proeven (3cl=49 euro), een slok nemen (10cl=159 euro) of drinken (15cl=239 euro).
___

Ô Chateau, 68 Rue Jean-Jacques Rousseau

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen